【生活小贴士】10个简单方法让食物保鲜,比冰箱还厉害!

发布时间：2024-12-03 21:57

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每次做料理，我们都希望使用最新鲜、质量最好的食材，但不是每个人都有那么多时间临时出门采买。一些保存和保鲜的小撇步能够解决你的烦恼，尽量延长食材的保存期限，再也不用担心吃到不新鲜的食物。

▼刚买了大量牛奶却要出门度假，不要担心，只要冷冻起来就不会坏。冷冻之前要倒出来一点，因为凝固后体积会增大。最好选择新鲜牛奶冷冻，冷冻时间不要超过4到6周。

▼鸡蛋不尽快食用也会变得不新鲜。把它们打入制冰盒中，加一点盐或糖，再放进冰箱冷冻，以后用的时候很方便。

▼把剩下的酱料倒进存储袋中，再放入冰箱中冷冻，大概一个小时后取出切成小块，以后使用可以酌量添加。

▼用纸巾包裹生菜叶，能够保鲜一周左右。多余的水分会渗入纸巾中，生菜不会枯萎。

▼苹果不会轻易腐坏，不过把它们放进冰箱冷藏的话，味道不会变差，保鲜时间更长。将苹果单独放进冰箱，用报纸一个个包起来，不要让它们接触。

▼把胡萝卜放进沙子里保存更好，沙子能够防止胡萝卜中的水分蒸发，减缓腐烂速度。

▼把起司、酸奶倒过来放进冰箱冷藏，里面会变成真空环境，防止细菌生长。

▼把大葱插进水里保存，每次用时剪下一截，它还会继续生长。

▼把绿色蔬菜放入玻璃瓶中保存，叶子不会干燥、枯萎。除此之外，洋葱、大蒜等食材也能放进玻璃瓶保存，保鲜时间会延长。

▼把蜂蜜倒进黑色玻璃瓶中，盖上盖子保存。其他材质的瓶子会让蜂蜜氧化，玻璃瓶则不会。保存得当的话，蜂蜜几年都不会坏。

厨房不仅是做料理的地方，里面还有很多学问。学会这些，你也能够让人惊叹。延长蔬菜保存期限，让家人吃到更新鲜的蔬菜，学会后再也不用担心浪费了。

来源：生活小窍门小知识

编辑：汪国威

审核：龙继涛

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