什么是烹饪阶级之争?

从专业的餐厅厨师到热情的家庭厨师,100 名热爱烹饪的参赛者齐聚一堂,参加烹饪阶级大战。他们每个人都为节目带来自己的特色,拥有特定的技能和背景,但他们都有一个共同的最终目标:证明自己有能力成为韩国最好的厨师。由于赌注高昂,奖金高达 300 亿韩元,这些厨师面临着巨大的压力,必须拿出最好的表现。
Netflix 确实精通制作超级令人上瘾的韩国真人秀节目,观众对《Single's Inferno》和《Physical 100》等节目非常感兴趣。现在,Netflix 推出了其首档韩国烹饪竞赛节目《Culinary Class Wars》,为节目增添趣味。
可以把它想象成“体能 100 大赛”,但不是运动员在泥地里拼搏,而是 100 名才华横溢的厨师在厨房里正面交锋。该节目由韩国最著名的两位烹饪明星主持,传奇餐馆老板白钟元和名厨安成宰,安成宰的餐厅 Mosu Seoul 拥有三颗米其林星。
烹饪课大战的获胜者将获得高达 300 亿韩元(约 290,000 万美元)的巨额奖金。顶级大厨、铁人料理甚至厨艺大师等烹饪节目的粉丝可以期待这档节目,它将带来同样高质量的竞争。以下是您需要了解的有关韩国烹饪课大战的所有信息。
从专业的餐厅厨师到热情的家庭厨师,100 名热爱烹饪的参赛者齐聚一堂,参加烹饪阶级大战。他们每个人都为节目带来自己的特色,拥有特定的技能和背景,但他们都有一个共同的最终目标:证明自己有能力成为韩国最好的厨师。由于赌注高昂,奖金高达 300 亿韩元,这些厨师面临着巨大的压力,必须拿出最好的表现。
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从专业的餐厅厨师到热情的家庭厨师,100 名热爱烹饪的参赛者齐聚一堂,参加烹饪阶级大战。他们每个人都为节目带来自己的特色,拥有特定的技能和背景,但他们都有一个共同的最终目标:证明自己有能力成为韩国最好的厨师。由于赌注高昂,奖金高达 300 亿韩元,这些厨师面临着巨大的压力,必须拿出最好的表现。
《烹饪阶级战争》讲述的是两个群体之间的对决,这也是韩剧中经常出现的主题。然而,这场竞赛的焦点不是富人与穷人,而是两个阶级的厨师:精英白勺,他们是著名的、屡获殊荣的厨师,以及黑勺,他们是没有任何知名度的日常厨师。
从节目一开始,80 把黑勺就被 20 把白勺看得眼花缭乱,白勺们站在领奖台上,以显示自己的地位。在一场快节奏的挑战中,60 把黑勺很快被淘汰,只剩下 20 把黑勺与 20 把白勺一决高下。
这种设置让节目非常精彩,因为白勺选手们将她们的优雅和名声带到了台前。在随机食材阶段,两组选手对决,竞争只会变得更加激烈。评委只根据口味来评估菜肴,所以他们不知道哪道菜是由谁做的。这意味着花哨的烹饪技巧和漂亮的菜肴并不重要,因为这一切都取决于厨师的实际技能和制作美味食物的能力。
烹饪阶级战争中的“白勺”之一就是爱德华·李 (Edward Lee)。他是一位才华横溢的美籍韩裔厨师,2023 年韩国总统尹锡烈访问美国期间,他为白宫的国宴做了菜,一时成为新闻头条。
李以精湛的烹饪技艺而闻名,并因其出色的烹饪书籍而荣获享有盛誉的詹姆斯·比尔德奖。他还参加过《顶级大厨》和《美国铁人料理》等著名烹饪节目。
尽管李先生经验丰富、成就斐然,但他在与 Black Spoon 厨师对战时仍感到紧张,因为他要用到的食材是无根泡菜,这是一种在韩国家庭中很常见的发酵泡菜。然而,由于李先生大部分时间都住在美国,他从未尝过这种泡菜。这表明,即使是像李先生这样的经验丰富的厨师,在面对不熟悉的食材时也会感到压力。
节目中的美食亮点是,韩国料理不仅仅是烧烤和方便面。
节目中有来自高档餐厅和中餐馆的厨师,甚至还有一位擅长烹饪在韩国并不常见的朝鲜菜肴的厨师。这一节目突出了该地区烹饪的多样性,并鼓励了文化联系。此外,还有一位来自小学食堂的厨师,他完美地代表了日常烹饪的核心。
通过邀请多位厨师,《烹饪阶级战争》让我们真正品尝到韩国美食,展现了韩国美食的多样性和风味,同时摆脱了我们经常听到的刻板印象。从高端菜肴到日常舒适食品,一应俱全,真是太棒了!
人们对《烹饪阶级战争》的反响大多是正面的。观众非常喜欢该节目独特的形式、才华横溢的厨师之间的竞争以及整集节目中展开的有趣故事。许多人钦佩参赛者的技巧和热情,以及评委对菜肴的专业知识和公正性。该节目对烹饪能力和文化多样性的关注也受到赞赏,因为它可以帮助观众了解不同的烹饪风格和传统。
目前,竞争过于激烈,很难选出一个赢家,但在烹饪阶级战争中已经有一位赢家,他就是厨师崔铉锡。他在与一位 Black Spoon 厨师竞争时以微弱优势获胜。在这场对决中,两位厨师都需要使用相同的三种韩国食材,包括大酱、辣椒酱和酱油。铉锡的菜肴是酱油真空低温烹调萝卜和豆酱烤牛排。上面还淋了一层辣椒酱泡沫。与此同时,另一位厨师一二三准备了济州黑猪里脊肉。白钟元和安成宰品尝了这些菜肴,他们非常喜欢铉锡的菜肴,最终铉锡获得了胜利。
然而,一些观众指出,该节目有时有点过于戏剧化,过于强调参赛者之间的个人冲突。尽管评价褒贬不一,但《烹饪阶级战争》在韩国仍然是一项受欢迎且深受喜爱的烹饪比赛。
如今,《烹饪界的对决》是一档出色的竞赛节目,融合了才艺和文化多样性。粉丝们喜欢它的每一个时刻。观看厨师们在创意烹饪挑战中相互对决的兴奋感让他们坐立难安。总的来说,这档节目已经成为韩国的一个热门话题,证明了在美食和比赛方面,韩国总是推出一些新的、令人兴奋的东西供大家探索。
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