平淡生活的仪式感，普通家宴的小确幸 |小白的日常

家居生活中的仪式感：如何打造日常的小确幸 #生活乐趣# #生活分享# #家居生活方式# #家居文化探讨#

无论外面的世界几多纷扰，我们终将回归到自己的小生活。

五光十色无须留恋，小生活自有小生活的情趣。

平淡生活的仪式感，可以来自一次简单朴素的家宴。

而一次普通的家宴，也可以是我们平淡生活的小确幸。

作为一个记录者，厨房不是我的战场，所以我只是帮忙制定菜单。

本着一切从简的思路出发，最先敲定的当然是主食。

当然，这一次临时起意，最开始还是要从茄子馅饺子而说起。

话说某天，老妈神来之笔鼓捣出一道茄子饺子，于是让人留了念想。

本想着包上两盘饺子，再炒上几个家常小菜，刚刚好。

而老妈的能干程度总是出乎想像，比如说，饺子还要包上两个馅。

一个茄子肉馅，一个玉米肉馅，任君选择。

于是一个软绵一个嚼劲，总有一款适合你。

然后老妈在欢快的包完饺子之后，对于“包”的事业完全停不下来。

于是又兴致勃勃的包出新花样，包了一盘烧卖出来。

既然是烧卖，总是要跟饺子做些区别的。

于是在玉米肉馅的基础上，加点虾仁点缀，齐活了。

包完烧卖，老妈既然保留着对“包”的事业的积极探索。

于是，老妈又手脚麻利张罗着包起了云吞。

也许是由于我对炸云吞的念念不忘，所以，我们又多了一道“炸云吞”。

只是基于原来两盘饺子的设想，现在我们多了烧卖和炸云吞。

所谓“无鸡不成宴”，虽然不做什么大餐，但是鸡总是不能少的。

于是，一道简简单单的家常菜“炸鸡翅”华丽登场。

对于我家来讲，炸鸡翅算是一个很深的执念。

它的源远流长在于，几乎我家每年的年夜饭都有这一道名菜。

虽然没有大鱼大肉，但还是要有鱼有肉的。

肉有了，鱼也来了，“清蒸黄鱼”顺利接到餐桌的号码牌。

蒸好的鱼在桌上候着，等待最后那一勺热油的洗礼。

葱段在热油中弯曲舞蹈，煞是好看。

又炸又蒸之后，终于炒上了。

简简单单一道“青椒炒鱿鱼”，也算是热炒界的代表。

炸蒸炒之后，油锅开始煎起来。

老妈的食材准备真是出乎意料，居然还做起了“蚝仔煎”。

吃蚝仔煎，一定要蘸鱼露，最好在鱼露上再撒点胡椒粉。

夹上一筷子蚝仔煎，蘸一下加了胡椒粉的鱼露，实在美味。

一桌菜当然还是少不了汤的，虽然没有老火靓汤，但也是毫不逊色。

潮汕风味的牛肉丸汤，惠州居然也有这么弹牙的牛肉丸。

餐桌上的一抹绿也是必不可少的，营养搭配要均衡。

最后一道蒜蓉菜心，也算是十全十美。

没想到老妈最后居然还端出了一份甜汤，真是该有的都有了。

不过，这比一开始我制定的简简单单的小菜单真是多了很多菜啊……

家常小菜比不得外面馆子，写得帖子不过是自吹自擂。

不过，一次用心准备，一次热情款待，都是我们生活中的小确幸。

日子如流水一天天过，也许生活日渐平淡，也可以心怀期许。

平淡生活的仪式感，不妨从一次家宴开始。

【end】

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