惊蛰养生必吃的十种食物推荐十大惊蛰传统美食排名

发布时间：2024-11-18 01:24

惊蛰时节宜早睡早起，养精蓄锐 #生活知识# #家居生活# #生活常识普及# #生活节俭小窍门# #节气养生法#

民间素有“惊蛰吃梨”的习俗，是我国北方的民间习俗。一是意为与害虫别离；而是此时天气乍暖还寒，气候相对干燥，人很容易口干舌燥，饮食上可选多汁、性寒味甘、有润肺、滋阴功效的梨。但m aigoo小编提醒大家，梨性质寒凉，不宜一次食用过多，对于脾胃虚寒或者血糖偏高的人，则不宜食用生梨，可以将梨煮水食用或蒸梨。【详细>>】

惊蛰最值得吃的蔬菜之一就是菠菜，菠菜是生活中常见的一种蔬菜，它的茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质，被称为“营养模范生”。惊蛰时节天气变暖，饮食应顺肝之性，助益脾气，多食富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，菠菜是最适宜养肝的绿色蔬菜。中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经，有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功效。【详细>>】

枸杞是惊蛰养生必吃的十种食物之一，枸杞为药食同源的食物，传统中医学认为其有养肝、滋肾、润肺之功，现代营养学认为其有提高机体免疫力之功，正确食枸杞建议嚼服或入菜。M aigoo网健康编辑建议大家枸杞单日摄入的量不超过20粒，可以泡水吃，可以熬粥食用，可以加入到牛奶（酸奶）、稀粥以及果汁中一起食用。【详细>>】

惊蛰养生吃什么食物好？买购小编了解到吃韭菜比较好。韭菜，是惊蛰时期的“天菜”，初春时节韭菜的品质最佳。而且春季适当食用韭菜一方面可以养护人体的阳气，增强人体抵抗细菌病毒的能力，另一方面，还可直接抑制或杀灭致病菌，使人体远离细菌病毒的危害。春季气候冷暖不一，需要保养阳气，韭菜性温，最宜人体阳气，而且春季常吃韭菜，可增强人体脾胃之气。【详细>>】

荠菜是最早报春的时鲜野菜，其实荠菜一年四季都可有，只是春天的嫩芽最为好吃，营养也最丰富。荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。常吃荠菜可护肝，能够明目，吃荠菜对脾气暴躁、血压增高的高血压患者有好处；有凉血止血的作用。惊蛰吃荠菜的吃法也很多，用荠菜做馄饨、饺子能盖三鲜，拌凉菜、或与肉同炒，味属上乘。【详细>>】

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。春笋含有丰富的水分、植物蛋白、钙、磷等营养成分，特别是纤维素含量特别高，可以帮助促进消化、预防便秘的作用，是一种是高蛋白、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。新鲜的竹笋被紧密的外衣包裹着，剥去层层外壳，饱满的笋肉便露出来了，同时还能闻到一阵清香，口感清脆，鲜嫩清甜，不管是炒、炖、焖、煮，都各有风味，非常好吃。春笋有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀的功效，常吃笋能滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目。【详细>>】

古人言：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，传统医学认为，春季干燥，要想滋阴润肺喝点蜂蜜水乃上选。在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高，据了解，蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍。蜂蜜含有果糖、葡萄糖酶、蛋白质、维生素以及矿物质，常吃能够提高人体免疫力，对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀的人，适当食用有很好的调补脾胃的作用。【详细>>】

有很多地区的人们在惊蛰这一天都会吃上一些鸡蛋，一般都是吃水煮的鸡蛋，这是因为古代有一种说法，认为惊蛰时会有白虎出现，白虎獠牙尖利会伤人，只有以蛋喂食，饱食后它就不会伤人了。而经过演变，当初喂给白虎的鸡蛋，如今变成了喂给人们自己。当然鸡蛋本身也有不少的营养，不论是惊蛰吃还是平时吃，都可以增强体质，但是成年人一天最多食用2个鸡蛋，老年人或是小孩最多吃1个，吃多了容易导致消化不良，引起肠胃不适。【详细>>】

MAi goo编辑了解到，在惊蛰这一天吃芋头，只有闽西一带的客家人有这个习俗，和吃梨一样，是希望可以消灭害虫。在惊蛰这天要在热水中煮带毛的芋子，不过芋头含有较多的营养物质，能够降低血糖、降脂，还含有淀粉，可以直接当作主食来食用。中医认为芋头可补中益气，因其含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。【详细>>】

据传陕西一些地区有惊蛰吃炒黄豆的习俗，黄豆在锅中被爆炒的噼啪声，正如害虫在接受煎熬的“蹦跳声”。惊蛰这天有吃炒黄豆的习俗，意为保五谷，祈丰登。而且黄豆物美价廉，尤其是对于女性朋友来说，黄豆含有丰富的异黄酮素，能产生刺激雌性荷尔蒙的功效，是非常好的天然食物！黄豆的做法一般是打豆浆，或者煮着吃，再或者作为辅料使用。

网址：惊蛰养生必吃的十种食物推荐十大惊蛰传统美食排名 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/111580

上一篇：“养生网站设计与实现：结合食谱营

下一篇：小满节气养生吃什么小满时节养生