大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪些食品保存时间长不坏的问题，于是小编就整理了3个相关介绍哪些食品保存时间长不坏的解答，让我们一起看看吧。
什么食物储存时间最长？
午餐肉、鱼等罐头
常见的有午餐肉、红烧肉和各种鱼罐头，还有黄桃、山楂、橘子等水果罐头。罐头是将食品经过处理、装罐、密封、杀菌等程序，加工制作而成的，在常温下就能长期保存的，食用也很方便。
什么东西可以叫肉食品保存时间长？
1、肉食低水分活性保鲜 低水分活性（水活性）保鲜是指微生物可以利用的水分，最常见的低水分活性保鲜方法有干燥处理及添加食盐和糖；其它添加剂如磷酸盐、淀粉等都可降低肉品的水分活性。
水活性定义为物质中水分含量的活性部分或者说自由水，它影响物质物理、机械、化学、微生物特性，这些包括流淌性、凝聚、内聚力和静态现象。食物上架寿命、颜色、味道、维生素、成分、香味的稳定性；霉菌的生成和微生物的生长特性都直接受水活性值影响。水活性的控制对产品的保质期非常重要。如果能测出食物中水活性就能预知哪种微生物是导致食物腐败的潜在原因，并能分检出来，水活性值决定了微生物生长率。2、加热处理肉制品 肉制品用加热处理进行杀菌可起到抑菌灭酶的作用，肉制品中心温度达70℃时除耐热性芽孢菌仍残存，致病菌已基本死亡，中心温度至120℃时，数分钟即可杀死包括耐热性芽孢菌在内的所有微生物。肉制品加热杀菌主要分为低温杀菌和高温杀菌两种。低温杀菌是采用100℃以下的温度将肉制品中所存在的微生物部分（而不是全部）致死的一种杀菌方法；高温杀菌则是将肉制品经过100℃以上加热进行杀菌处理，从而使肉制品具有更长的保质期。3、发酵处理肉制品 发酵肉制品是指在自然或人工控制条件下利用微生物或酶的发酵作用，使原料肉发生一系列生物化学变化及物理变化，而形成具有特殊风味、色泽和质地以及较长保藏期的肉制品。其主要特点是营养丰富、风味独特、保质期长。通过有益微生物的发酵，引起肉中蛋白质变性和降解，既改善了产品质地，也提高了蛋白质的吸收率。在微生物发酵及内源酶的共同作用下，形成醇类、酸类、杂环化合物、核苷酸等大量芳香类物质，赋予产品独特的风味。肉中有益微生物可产生乳酸、乳酸菌素等代谢产物，降低肉品pH值，对致病菌和腐败菌形成竞争性抑制，而发酵的同时还会降低肉品水分含量，这些将提高产品安全性并延长产品货架期。4、肉制品真空包装技术 肉制品的真空包装是指将肉分割成块装入气密性包装中，再抽去包装内部的气体后密封，使密封后的包装内达到一定真空度的一种保鲜方法。真空包装技术广泛应用于肉制食品保藏中，我国用真空包装的肉类产品日益增多，真空包装的作用主要有４个方面：抑制微生物生长；防二次污染；减缓脂肪氧化速度；使肉品整洁，提高竞争力。
什么东西保质期最长？
什么东西保质期最长，看到这个问题不尽让我想起了“灵魂”二字，前两天给儿子复习功课时一篇文章《雷锋》，雷锋同志已是很久远的身影和故事了，曾经以“助人为乐，好事做了一火车”而被广为宣传和倡导的雷锋精神，如今的社会我们一样需要这种精神，这是人类善存的福音和指明灯，这是人类灵魂的依偎，永存人间的。
生活中能有保质期的东西吃的喝的用的这些都是转瞬即逝的东西。而我某种意义上讲的多为精神层面，从古至今都是一样，父母对子女的爱，从一而终永远都是无私的，我相信无论哪个人只要历经在父母的辟佑下健康长大的都会深有体会，只有父母对我们无私的爱才是永久的，保质期才是最长的！
到此，以上就是小编对于哪些食品保存时间长不坏的问题就介绍到这了，希望介绍关于哪些食品保存时间长不坏的3点解答对大家有用。
