过年的菜肴怎么烹饪更健康？

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过年的菜肴怎么烹饪更健康？

更新时间:2023-09-15

在过年期间，我们可以采取一些烹饪技巧来保持菜肴的健康。以下是几个可能例子：

蒸菜不仅能让食物保持营养，还能避免过多的油和盐。在蒸的过程中，食物的温度不会过高，营养也能得到保留。例如，蒸鱼、蒸鸡、蒸蔬菜等都是很好的选择。

煮是一种温和的烹饪方式，能够保留食物的营养和味道。煮肉、煮海鲜、煮面条等都是健康的选择。

以上这些烹饪方式都有助于保持食物的营养和健康。但是，无论采用何种烹饪方式，我们都应该注意控制油、盐、糖的摄入量，以保持健康的饮食习惯。

审编医生

张修红中医综合科 副主任医师医院：福建医科大学附属协和医院

主治疾病：中西医结合治疗心血管病（冠心病，高血压，心律失常）...详情>

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