寒假书单vol.6 | 给寒假画上完美的句号

甜点作为压轴，可以给用餐画上完美句号 #生活常识# #日常生活小窍门# #餐桌小技巧# #餐桌上菜顺序#

寒假的余额已经不足了，大家正好可以静下心来，读几本书，治愈、放松。于是，小编整理了一份书单，希望能给你带来一些有趣的小知识和不一样的生活体验。

新年新气象，阅读不打烊！在2022年，愿好书与知识继续伴你披荆斩棘。

《鱼米之乡》

扶霞·邓洛普 著

英国美食作家扶霞爱上了江南和这里卓绝的美食文化。扶霞历时数年，出江河湖海，下村野田间，寻访江南专业厨师、民间高手与乡野农人，记录下具有特色的菜肴与秘谱。

有常见的红烧肉、盐水鸭、叫花鸡、龙井虾仁、响油鳝丝，有地道的绍兴醉鸡、镇江水晶肴肉、冰糖元蹄、素蟹粉，复杂具有挑战性的八宝葫芦鸭、松鼠鱼、三丝卷……还原淡雅温和的江南本味。

150余道经典食谱，108种常备配料，24种烹饪技法，精巧雅致、包容平和，传统精髓被不动声色地安放于饮食文化和历史之中。

《川菜》

扶霞·邓洛普 著

第二本也是扶霞的作品呢。她痴迷中国美食，千里迢迢来到四川，潜心研究川菜的起源、发展与烹饪技法。

从熟悉的鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、水煮牛肉，到当地才能吃到的自贡小煎鸡、桥头一嫩、活水豆花、峨眉豆腐脑、蛋烘糕；从锅碗瓢盆、烹饪手法，到配料香料、料理窍门……在家吃自己做的川菜才是真的“安逸”。

56技法，200佳肴，在这里尝到生活。

《 风味人间 》

陈晓卿、陈立 著

《风味人间》是纪录片《风味人间》授权图书。

作者陈晓卿与团队遍寻全球奇绝美食，讲述了8类食材和70个美食与人的温暖故事，字里行间带读者阅尽生活滋味。

说到《风味人间》，还有一人也功不可没，他是《风味人间》总顾问——陈立。陈立教授是真正的“识食物者”，写美食，讲故事，看历史，说文化，谈人生，书中既有古今中外的饮食文化、天南海北的俚俗掌故，又有关于故乡、土地、人情和生活的真味。

《中国传统节日故事》

司南、刘大为、朱成梁等 著

《中国传统节日故事》总共收录了8个不可不知的民间故事，由多位国画大师联袂打造，具有极高的艺术欣赏价值。

同时，书中文字经过反复打磨，朗朗上口，富有童趣。每本书的结尾附有对应传统节日的有趣的习俗。孩子听完故事，还可以更进一步的了解中国的节日，感受传统之美。

精心打造的这样一套传统节日故事，旨在让孩子们了解自己的传统节日，了解源远流长的中华文明，领略先民深邃的智慧。

《二十四节气志》

宋英杰 著

几千年的节气文化，在今天发生了怎样的变化？为什么“熬过了冬天，却差点儿冻死在春天”？大寒、小寒谁更寒？大暑、小暑谁更热？50年来，中国人名的变化竟然跟天气息息相关？为什么实际温度是30摄氏度，体感温度却超过40摄氏度？冯骥才为何说“女人的孩提记忆散布在四季，男人的童年往事大多在夏天”？

时光律动，草木枯荣，《二十四节气志》，为你讲述节气文化在这个时代的“未完待续”。

《中国风俗丛谈》

齐如山 著

作者认为，中国旧日风俗之美，真使人怀念不已。按从前教育远不及现在之普遍，法律更不及现在之严密，但风俗之勤俭、朴厚、信实等等，则比现在可好得多。因而便有了此书。

《金融思维》

李国平 著

我们的生活越来越离不开金融，金融知识已经成为我们生存所必须具备的基本知识，而具备金融思维、利用金融的力量也许是成功的必备因素。

央视高分纪录片《华尔街》《货币》学术顾问与总撰稿李国平教授，以纪录片的务实风格抽丝剥茧，深入讲述了金融的基础要素及其对大众生活的影响，例如金融工具、金融衍生品、货币、利率、汇率等，同时进一步解析了传统金融业与以互联网金融为代表的新金融的运行逻辑。

读完这本书，你将了解金融化趋势，建立金融思维，在职业选择、投资、创业创新等人生重大拐点上，更好地决策与行动，赢得更自由的人生。

《财富工具》

刘诚 著

“收益和风险是成正比的。”在投资时，很多人会认为这是一条真理。但要做好投资，首先要学会的事，就是明白收益和风险并不总是对称的。

本书以格雷厄姆的价值投资体系为基础，分别介绍了股票、指数基金、可转债、货币基金、债券基金五种投资工具。预见未来的水晶球只是童话故事里的痴人说梦，投资者需要掌握的是应对未来的工具箱。

《读懂“十四五”》

刘世锦 著

刘世锦领衔之作，深入解读“十四五”。书中从三个维度，深入分析“十四五”规划和实现2035年远景目标的背景、挑战、机遇与改革再突围的重点领域，全面阐述这一时期的发展理念、指导方针、主要目标、战略布局，描绘未来5年乃至15年中国发展蓝图，帮助读者把握宏观大势，科学制定决策。

《活出心花怒放的人生》

彭凯平 著

生活在这个时代的我们，本该是幸福的，物质充盈、信息发达……然而，我们中的大多数人时常感到焦虑、烦躁、沮丧、难以专注，也因此丧失了对幸福的感知。

幸福不是简单的生理满足，也不依附于攀比和财富。幸福是一种有意义的快乐，而这种意义来自我们在工作、爱情、婚姻、人际交往、亲子等人生课题中的创造与收获。

清华大学心理学系主任彭凯平教授结合20余年的心理学研究实践，对比了中西方文化看待幸福的差异性，为当下的中国人重新解读幸福。

《生活黑客》

约瑟夫·，M，.小雷格尔 著

生活黑客是一个新兴的社会文化现象，英文中已经有一个专门的名词，叫Lifehacker。你不一定听过这个词，但是你应该已经很熟悉这个现象，也许你自己就是一个生活黑客。

比如说，如果你特别讲究做事的效率，使用过番茄钟这类的时间管理工具，或者你健身的时候会戴个运动手环，随时记录自己走了多少步，你做的就是生活黑客们推崇的事情。生活黑客们积极地利用科技和工具提升自我，系统化地生活。

你将在这本书中一一看到提高工作效率、保持运动习惯，甚至找到交往对象的黑客技巧。你也会对各路门派的生活黑客所提倡的思考方式有更加清晰的认识。

《五种时间：重建人生秩序》

王潇 著

我们都希望能掌控人生，而人生发生在一段段具体的时间里，我们进行时间管理，是为了创建新的人生秩序。

这本书从五种时间的分类概念出发，讲述在智能时代的多场景下人如何重新觉知和应用时间，帮助人们获得一种独特的“五种时间”方法论。

每当你面对选择的时刻，可以来翻开这本书，对照你的分类，回顾书中填写过的表格和答卷，再次重建人生的秩序。在时间面前，你永远都有选择。

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