生活技巧

发布时间：2024-11-03 08:59

规律饮食技巧

1、正确饮食习惯：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐。

2、下午五点后，大餐少吃，因为五点后身体不需那么多能量。

3、白天多喝水，晚上少喝水。

4、上午喝绿茶开胃、醒神，下午泡饮枸杞可以改善体质，有利安眠。

5、女性不宜喝茶的五个时期：月经来时，孕妇，临产前。生产完后，更年期。

食材烹饪技巧

1、炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。

2、豆腐下锅前，可先放在开水里浸渍一刻钟，这样可清除泔水味。

3、熬骨头汤时，中途切莫加生水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固，影响营养和味道。

4、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际，可浇上一汤匙冷开水，会使蛋熟后又黄又嫩，色味俱佳。

5、用冷水炖鱼无腥味，并应一次加足水，若中途再加水，会冲淡原汁的鲜味。

6、煮肉想使汤味鲜美，可把肉放入冷水中慢慢地煮;想使肉味鲜美，可把肉放在热水里煮。

7、煮饭不宜用生水，若用开水煮饭，维生素B1可免受损失。

8、烤肉防焦小窍门：烤肉时，可在烤箱里放一只盛有水的器皿，因为器皿中的水可随烤箱内温度的升高而变成水蒸气，防止烤肉焦糊（蒸汽烤箱于此原理）。

9、面粉能洗净葡萄!葡萄去蒂放在水盆里，加入适量面粉，用手轻搅几下，然后将浑浊的面粉水倒掉，用清水冲净即可。

10、拔丝糖汁的熬制：在熬制做拔丝菜用的糖汁时，加入同大米粒差不多大小的明矾，就能延长凝结时间，并使糖丝拉得更长。

11、炸馒头片时，先将馒头片在冷水里浸一下，然后再入锅炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。

食材存放技巧

1、面包与饼干不宜一起存放。面包含水分较多，饼干一般则是干而脆，两者如果存放在一起，就会使面包变硬，饼干也会因受潮失去酥脆感。

2、茶叶与食糖、糖果不宜一起存放。茶叶易吸潮，而食糖、糖果却恰恰含水分多，这两类物品存放在一起，就会使茶叶因受潮而发霉或变味。

巧用食材功效

1、帮助头发生长：多食用包心菜，蛋，豆类，少吃甜食(尤其是果糖)。

2、吃过于肥腻的食物后喝茶，能刺激自律神经，促进脂肪代谢。

3、吃了有异味的东西，如大蒜、臭豆腐，吃几颗花生米就好了。

4、吃过大蒜后，喝杯牛奶，可消除大蒜遗留在口中的异味。

5、如果嗓子、牙龈发炎了，在晚上把西瓜切成小块，沾着盐吃，记得一定要是晚上，当时症状就会减轻，第二天就好了。

6、失眠可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。

7、牛奶过期不能喝时，可将抹布浸湿，用来擦桌子地板，很快就可以将污垢除去。

8、牙齿黄，可以把花生嚼碎后含在嘴里，并刷牙三分钟，很有效。

9、吃了辣的东西，感觉就要被辣死了，就往嘴里放上少许盐，含一下，吐掉，漱下口，就不辣了。

10、酸梅具防止老化作用，青春永驻，肝火有毛病者宜多食用。

11、饮酒过量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。

12、喝酸奶能解酒后烦躁，酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，并且含钙丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效。

13、蜂蜜对致病病菌有较强的杀菌能力，经常食用蜂蜜能预防龋齿的发生。

14、每天一杯柠檬汁，柳橙汁，不但可以美白还可以淡化黑斑。

15、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药，一天一颗，能让自己有个干干净净的肺。

16、苹果的另类疗效：消除口臭!用苹果汁刷牙，可消除口臭，还可保持牙齿洁白，但切记刷完后要再用牙膏刷一遍牙。

17、常吃苹果可防治口腔疾病，因为苹果的纤维质能清除牙龈中的污垢。但有一点需注意，吃完苹果后应漱口，以防龋齿的发生。

18、常食梨能使肌肤保持弹性，不起皱纹。梨中含有丰富的维生素E，对太阳光的暴晒能起到防护作用。

19、芦笋可减肥!芦笋能提高人体的基础代谢，促进人体内热量的消耗，并有很强的脱水能力，因此，多吃新鲜芦笋能变得苗条。

食材的其他技巧

1、用吸管喝饮料，防蛀牙。

2、吃荤之后不要立即喝茶，茶叶中含有大量靶酸蛋白质，这种蛋白质能引起脂肪肝。

3、把装有热水的杯子放入冷水中浸泡，然后在冷水中撒上一把盐，这样能加速开水的冷却。

4、咖啡伴侣比薯片更致胖。

5、少喝奶茶。因为高热量。高油。没有营养价值可言。长期饮用。易罹患高血压。糖尿病。等疾病。

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