餐桌奇迹：健康、聪明成长餐【全本

发布时间：2024-11-18 16:56

《健康饮食全书：从餐桌到餐桌的营养智慧》 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #健康烹饪食谱#

餐桌奇迹：健康、聪明成长餐

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对于父母来说，孩子是家庭的希望；对于国家来说，孩子是民族的未来。因此，怎样让孩子吃出聪明、吃出健康是许多家长十分关注的话题。本书专为6～12岁儿童量身造，从饮食营养学角度出发，旨在通过日常饮食促孩子正常发育，让孩子吃出*强大脑、标准的身高与体型、好视力、健康的体魄，帮助父母解决孩子在身体发育方面的困扰。本书内容涵盖孩子在成长过程中*长遇到的问题，从饮食的各个方面为父母出谋划策，不仅能够让孩子吃得健康，并且保证孩子吃得心。 【推荐语】 6~12岁 ?营养分析 ?健康食谱 ?饮食指导 ?成长指标对照 ?好脑力、好身高、好体型、好眼力、好体质 【作者】 方玉，北京大学肿瘤医院营养科主任，副主任营养师，中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会膳食营养学组委员，中国医促会营养与代谢管理专业委员会委员，中国临床营养网顾问，北京医学会临床营养专家委员会常委，北京营养学会委员，北京中西医结合学会临床营养分会委员。

目录展开

序　成长，以吃为伴

Part 1　藏在食物里的秘密，了解它们，更了解孩子的健康

瞧，这些都是成长必不可少的营养素

NO．1　选择优质蛋白质，这样更有利于孩子吸收

NO．2　没有碳水化合物，孩子的身体会很“无力”

NO．3　孩子肠胃不好，别乱吃药，不妨让膳食纤维来帮忙

NO．4　好脂肪？坏脂肪？吃对了，孩子就会远离肥胖

NO．5　卵磷脂对孩子的大脑有养护功效

NO．6　促进智力发育，别少了牛磺酸

NO．7　维生素A是眼睛的“守护神”

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