50款家常素菜菜谱、整理不易、值得收藏推荐

家庭菜谱：低脂素食晚餐推荐 #生活技巧# #居家生活技巧# #家庭护理技巧# #家庭菜谱推荐#

2019-01-03 22:37 来源： 卓凡品味

食材：平菇、姜、食盐、蘑菇粉等

做法：

1、平菇撕成2CM左右的长条，洗净焯水（或用热水烫过）备用。

2、姜切丝备用。

3、锅内油热后、姜炝锅，再倒入平菇翻炒，大约3-5分钟，炒出香味调味出锅即可。

三十七、豇豆炒豆干

食材：熏豆腐干200克，腌豇豆100克，青红椒各一个，干红椒两三个。

做法：

1、豇豆切成1cm长的小段，豆干和青红椒切成方块，干红椒切段。

2、热锅凉油，爆香干红椒。

3、加入豇豆翻炒一分钟。

4、加入豆干翻炒一分钟，调入盐，花椒粉。

5、加入青红椒翻炒至断生，加入蘑菇粉炒匀，以湿淀粉勾薄芡。

（其实不勾芡亦可，但勾芡可以使菜品色泽晶莹透亮。）

三十八、西兰花炒黑木耳

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