巧用微波炉，生活更方便

发布时间：2024-11-18 22:18

微波炉烹饪时，可使用专用微波炉碗，方便清洗。 #生活技巧# #家电维护技巧# #微波炉烹饪窍门#

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微波炉是家庭常见的厨房电器之一，但多数家庭只是用它来加热剩饭剩菜。其实微波炉还有很多意想不到的用途，巧用微波炉，能给我们的生活提供更多的方便。

一、食物加工

果蔬去皮

土豆完全浸泡在水里，放入微波炉稍微加热，削皮的时候就没那么困难了，皮也可以去得更干净、更快速。

在番茄的底部用小刀划开一个“十”字，放入微波炉中加热1分钟，番茄皮就可以轻松剥离。

切蒜时，将大蒜放入微波炉加热十几秒，蒜皮和蒜肉之间的水分被抽离，就更好剥皮了。

加热后榨汁

将柠檬、橙子、柚等柑橘类水果外皮刺一些小孔，放到微波炉里加热15～20秒，然后放置1～2分钟后再用手搓，切开水果后即可榨出果汁。还有一种办法，在水果榨汁之前，微波加热20～30秒，再榨的时候能够榨出更多的果汁。

烘干食物

想吃过季的蔬菜，只需要把蔬菜放在微波炉里烘烤至叶子干瘪脱水，用保鲜袋密封储存起来，到需要食用的时候再以热水煮开就好了。

饼干、瓜子等食品受潮后变软，只需要放入微波炉稍微热一下，就可以恢复最初的香脆。

包括受潮的食盐、调料都可以使用微波炉恢复干燥，效果非常好。

泡发食物

木耳、海带、香菇等干货在烹饪前要用水先泡发一下，但有时候难免忘记，这个时候只需浸泡在水中，微波炉热2分钟，食材就会发开了。想喝豆浆却没来得及泡黄豆，只需把黄豆浸泡在水中，放入微波炉里加热，就可以加速黄豆的泡发。甚至连发面都可以靠微波炉快速解决：把面团放入大碗里，用保鲜膜盖好，再盛一小碗水放到大碗旁边，同时以微波炉底火加热3分钟，再停火3分钟，接着再继续加热3分钟，最后在微波炉里停留5分钟左右，面团就发大了。

二、家居清洁

衣物消毒、去潮

毛巾、抹布等常用物品需要经常消毒，以免细菌滋生。比起用开水泡来消毒，其实放到微波炉里高火消毒30秒左右更加方便。常用玻璃餐具里倒入少许清水，可以放入微波炉大火消毒，但是一定不能盖上盖子。另外，阴雨天，洗净后的袜子、内衣等长时间晾不干怎么办？这个时候微波炉就派上用场了，来个内衣快速烘干。