爸妈年纪大,三餐怎么吃?操碎心系列
幽默日常分享15: 儿子问爸爸:你是怎么长这么高的?爸爸:我小时候经常跳起来接妈妈掉的伞,久而久之就长高了。 #生活乐趣# #日常生活趣事# #日常生活笑话# #幽默日常分享#
我想许个愿
希望爸爸妈妈永远身体健康
但人一旦年纪大了
身体各个器官就会老化
加上疾病本身的影响
平时饮食
老年人就会比年轻人要求
更为严格
想要保持健康
一日三餐科学合理的膳食
是关键!
01
老年人三餐该怎么搭配?
老年人的日常用餐时间需要相对固定和规律,膳食要食物多样化,每天至少摄入12种及以上的食物。
① 早餐:宜有1~2种以上主食、1个鸡蛋、1杯奶,另有蔬菜或水果;
② 中餐和晚餐:宜有2种以上主食,1~2个荤菜,1~2种蔬菜,1种豆制品;
③ 80岁以上的高龄老人:应注意增加餐次,常换花样,保证充足的食物摄入;
④ 消化能力明显降低的老年人:应制作细软的食物,少量多餐。
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02
卧床老人该如何饮食?
卧床老人大多食欲不振,进食量小,消化能力减退,导致营养物质供应不足,抗病能力减弱,蛋白质合成能力下降,容易出现老年性肌肉衰减的情况,
所以饮食上要格外注意优质蛋白的供给。
① 可以多摄入瘦肉、鸡蛋、鱼虾、奶制品等食物;
② 注意多吃新鲜蔬菜水果,既保证了维生素的摄入,还能预防便秘;
③ 饮食中油脂总量要有所控制,每天摄入脂肪不宜超过25克;
④ 增加富含ω-3多不饱和脂肪酸的摄入量(深海鱼、深海鱼油等),不仅维持体内脂肪酸平衡,调节血脂,还能预防心脑血管等疾病。
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-END-
供稿:老年健康管理科 张艳、倪文庆
审核:李雄、刘扩军
参考来源:章荣华.国民营养科普丛书—老年人营养膳食指导[M]. 北京:人民卫生出版社,2022.
责任编辑:
网址:爸妈年纪大,三餐怎么吃?操碎心系列 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/127503
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