北京大兴收购鱼肚厂家=附近高价回收鱼肚

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北京大兴收购鱼肚之鱼胶的历史

  鱼胶，就是众多胶原蛋白中，为数不多的高蛋白低脂肪食品，可以说是每个女人的最爱。但是鱼胶的价格昂贵且品种众多，质量也是参差不齐，要是不懂得如何选购，真的很容易被一些不良商家给忽悠了。

   我国在北魏时就开始食用鱼胶，贾思勰的 《齐民要术》中都有记载，广东、港澳台地区的鱼胶养生文化浓郁，有收藏 陈年鱼胶给家中的姑娘做陪嫁的风俗，而港台明星、豪门贵妇则钟爱用鱼胶来养颜补身。市面上的鱼胶 名目繁多、品质不等，淘宝更是从几百、几千到几万的都有，例如顶级鳘鱼胶历来就 贵过黄金，不仅食补还可以当 药用，适合重症病人术后恢复，对孕妇产后血崩等有药到病除之效。

北京大兴收购鱼肚之花胶是鱼泡吗？

   花胶其实就是属于鱼泡，只不过是将新鲜的鱼泡将其晒制干水分之后得到的产物，一般生活中制作的花胶的话都是会选择一些新鲜的鱼泡在晾晒干燥之后储备的，也就是花胶，所以我们生活中食用的花胶通常情况下也会被称之为鱼胶，因为是从鱼中得到的产物，在生活中的花胶中含有的营养物质含量极为的丰富，而且其中含有的脂肪含量极低，对于一些减肥的人群来说是很好的食材，而且花胶中的蛋白质含量极高，且被消化吸收，所以在平时生活中的话可以选择购买一些花胶食用来帮助自己减肥的促进。

北京大兴收购鱼肚之花胶瑶柱炖土鸡的做法 

  做法：土鸡洗净备用；将浸发好的花胶切块飞水备用；瑶柱放浸软备用；瘦肉切块；将花胶、鸡、瑶柱、瘦肉、桂圆肉、生姜片放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，隔水炖3小时即可，食前再调味。  

  功效：滋补肝肾，滋阴养胃，尤其适合烟酒过度的人进补。

北京大兴收购鱼肚之花胶的一些小常识

  1、花胶，就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，蛋白质含量极高，而脂肪含量又极低。花胶有“海洋人参”的美誉，含有丰富的胶质，有滋阴、固肾的功效和滋补食疗的作用。花胶中所含的胶原蛋白更是美容皮肤的“功臣”。   

  2、花胶经过浸泡后，放在葱姜盐水中煮20分钟，是为了更好的去除异味。   

  3、花胶在北方市场不太容易买到，除非去批发市场的干货区，超市里一般没有的。广东的汤铺里基本都有卖的。我通常在淘宝上买，花胶的价格差异很大，用来煲汤的话，60元左右半斤的就很好了，煲汤的用量很少，半斤能用很多次呢。   

  4、花胶的胶质非常重，为了避免在煲汤过程中黏底下，所以才放入调料袋中煲煮。调料袋在超市有售，我买的是“环保妈妈”牌的。   

  5、这款汤在防止皮肤老化和美白肌肤方面有明显的效果。爱美的女性可以收藏这个汤谱，作为日常调养身体和美容皮肤的食疗方。

北京大兴收购鱼肚之如何避免买到坏的鱼胶

  鱼胶的好坏，除了产地，品种，大小，新老，干度，货色等等之外，还有一个很重要的因素就是肉质，这个因素往往被很多人忽略。以至于很多人买的赤嘴也不知是什么赤嘴，只是买到一个形状像红鸡赤嘴或湛江赤嘴的赤嘴，今天渔家佬就带大家看看从多方面辨别鱼胶的好坏。希望各位看完的朋友能学到有用的东西  通过肉质辨别鱼胶好坏  说起来有点抽象，看图也很难看出来。

  鱼胶表面看跟波浪一样，很柔和，类似豆浆冷却后上面一层膜，大概就是这个感觉。肉质好，功效一般也会更好  通过颜色辨别鱼胶好坏  新胶颜色浅，老胶颜色深。如果整个鱼胶看起来很干净没什么瑕疵，要当心了，因为很多商家会用化学药水去除胶身的血迹，靠闻味道很难辨别。  

  买鱼胶不要太注重外表，有点血迹很正常。当然也不要看起来黑的不成样，有烂肉和花心的鱼胶浸泡时会发出臭味。    通过泡发辨别鱼胶好坏  把鱼胶放在水里泡发，真鱼胶泡几小时后依然是完整的，而作假的鱼胶，在水中泡一段时间，形状会明显改变，甚至变成一团的。花心鱼胶泡完会有白白的东西出现，类似腐烂的现象，并有一股臭味。  

  通过形状辨别鱼胶好坏  鱼胶看起来特别干净又整齐，要么处理过药物，要么做假。也有可能是养殖鱼胶，养殖鱼胶大小比较均匀。真正野生鱼胶大小不一，不是整个都是同种颜色或者全白，而是晶莹通透，拥有天然的纹路、不均匀琥珀色，带些许油迹血迹的反而是没有经过化学剂处理的上品。 

  通过炖煮辨别鱼胶好坏  炖好的鱼胶一般保持整块整块的，而不是碎成奇形怪状的。

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