《2023中国适量饮酒快乐生活蓝皮书》发布:赋能消费者美好生活,促进酒业可持续发展

发布时间:2024-11-19 04:36

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2023全国理性饮酒宣传周的启动,不仅有助于提高公众的健康意识,减少不良饮酒行为,还推动了酒业的持续和健康发展,同时也反映了消费者对理性饮酒的深刻认知和行业的进步。

在11月24日举行的2023全国理性饮酒宣传周启动仪式上,由中国酒业协会联合中国健康管理协会、五粮液集团公司、国际洋酒生产商协会编写的《2023中国适量饮酒快乐生活蓝皮书》正式发布,深度探讨了适量饮酒在中国的理念、文化、研究、影响因素以及文化方面的多重层面。这份蓝皮书将饮酒与快乐生活相结合,勾勒了一幅多彩的中国饮酒画卷。

在业内人士看来,饮酒文化是中国传统文化的一部分,也是白酒行业的重要组成部分。通过倡导健康饮酒、适量饮酒,白酒行业可以更好地传承和发展饮酒文化,推动行业的长期发展,中国酒业协会连续数年推动“适量饮酒快乐生活”,加之《2023中国适量饮酒快乐生活蓝皮书》正式发布,不仅可以提高公众对于饮酒健康的认识和意识,而且有助于树立白酒行业的良好形象,促进白酒行业的可持续发展。

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据了解,蓝皮书是目前市场上最为权威的“适量饮酒快乐生活”报告, 从适量饮酒的概念和文化,适量饮酒相关研究,中国消费者饮酒态度调研分析,消费者饮酒行为的影响因素,中国“适量饮酒快乐生活”文化研究五个方面进行详细拆解。

第一部分:适量饮酒的理念和文化

中国饮酒文化的独特表达首先,蓝皮书呈现了酒在中国独特的社会地位和价值,酒在社会中具有不可替代的功能与价值,渗透到社会生活的各个领域。适量饮酒不再仅仅是一种消费行为,更是一种美好生活表达的新形式。

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适量饮酒的定义与建议对于适量饮酒,蓝皮书从多个角度进行了界定。无论是中国居民膳食指南的建议,还是西方的标准杯,以及宋书玉理事长在上海酒博会上对于适量饮酒的解读,都表明适量饮酒不是固定不变的量,而是因人而异。在不同的环境和时刻,对适量饮酒都有着不同的解读。

饮酒文化的历史和特点蓝皮书深入挖掘了中国饮酒文化的历史和特点。强调适量饮酒并非放纵,而是要在饮酒时保持节制。此外,酒在社交、心情放松、美食体验、节庆活动等方面扮演着重要的角色。

第二部分:适量饮酒的相关研究

中西方研究案例蓝皮书全面梳理了中西方关于适量饮酒的研究案例,特别是涉及心血管等方面的研究。通过实际案例调研分析,为适量饮酒提供了科学依据,使人们更加理性地对待饮酒。

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第三部分:市场调研和消费者行为

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饮酒行为的态度和认知分析通过一个月的市场调研,涵盖全国31个省份和地区,采集131432份有效样本数据,线下定向访谈51人,对消费者饮酒态度和行为进行总结,并提出适量饮酒行为教育和推广方法建议,以促进消费者形成理性、适度、健康的饮酒行为和消费态度,更好地引导消费者“适量饮酒、快乐生活”。

消费者饮酒场景和选择调研发现,社交分享在中国仍然是主流的消费场合,朋友聚会是最频繁的饮酒场景。与三年前相比,适量饮酒的理念更受重视,高端化和多元化趋势显著。

第四部分:消费者饮酒行为的影响因素

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社会和文化因素年龄是影响饮酒频次的因素之一,年龄增长会使饮酒频次逐步提高。性别因素显示男性比例逐渐增加,而女性比例减少。社会因素中,增进感情是最重要的影响适量饮酒的方面,达到了近50%的调查结果。

广告和传媒的影响短视频平台成为最主要的适量饮酒知识获取渠道,突显了新渠道和新传媒对于传播适量饮酒理念的重要性。

第五部分:适量饮酒的文化研究

通过对典籍和国学的研究,蓝皮书呈现了中国传统文化中与适量饮酒相关的素材和资料。强调酒与传统文化精神、艺术、文化、音乐等的紧密关系。

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总体而言,《2023中国适量饮酒快乐生活蓝皮书》全方位、多角度地描绘了中国饮酒文化的画卷。通过理性的研究和深入的市场调研,为人们正确看待适量饮酒提供了科学依据,为构建快乐、健康的饮酒文化贡献了力量,可以向公众传达正确的饮酒观念,引导人们在享受饮酒文化的同时注重健康,积极主动地宣传自己秉持的健康理念,改变公众对于白酒的负面印象,为行业树立良好的形象。

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