34条科学饮食小常识 让你吃的更健康

15．吃过肥腻的东西后宜喝咖啡式茶：茶和咖啡含咖啡因，能刺激自律神经活动，促进脂肪代谢。

16．多些创新口味：这样能增进食欲，有利于补充人体所需要的多种营养。

17．食盐不宜过多：盐摄入过多，易导致高血压。

18．多吃些颜色深的蔬菜：颜色深的蔬菜比颜色浅的含胡萝卜素、维生素b2、镁、铁等营养素更丰富。

19．不可挑食、偏食：长期挑食、偏食会使营养不平衡。

20．不可长期进食植物油：花生油、玉米油中易混杂强致癌物黄曲霉素，菜籽油中的芥酸不利于高血压、心脏病患者的健康。正确的用油应是一份植物油配0．7份动物油。

21．不要怕吃菜渣：纤维素能促进大肠蠕动，排除有害物质，预防肠癌。蔬菜有渣，只要不太韧，就应咽下去。

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