胃癌的“罪魁祸首”被揪出？医生：不想胃部癌变，少吃这几种食物

发布时间：2024-11-19 06:40

胃癌早期识别：胃部不适，食欲减退，定期胃镜检查。 #生活知识# #科技生活# #健康生活技巧# #肿瘤#

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周大伯这天在聚会时听见有人说胃癌的“罪魁祸首”被揪出了，心里那个痒啊，正好今天要带家人去医院检查，思来想去，决定趁机问问医生。

“李医生，我听说现在科学家揪出了胃癌的‘罪魁祸首’了，那到底是啥呢？不是说少吃腌制品和红肉就行了吗？”周大伯一边脱下厚厚的棉袄，一边急切地问。

李医生微微一笑，拿起眼前的医学杂志翻了翻：“周大伯，其实胃癌的成因是多方面的，你说的这些食物确实是其中一部分，但有些你可能没太注意到的食物也很重要。”

“第一，我们经常吃的一些看似无害的小零食，铝质的食品添加剂在胃酸的作用下，可能会转变为有毒的铝盐，这对胃黏膜是个不小的挑战。”李医生解释道，一边示意周大伯坐下。

周大伯皱了皱眉：“那得吃多少零食才会有事啊？”

“不仅仅是数量的问题，还有一些我们日常可能忽视的，比如过量的果酸和柠檬酸，它们虽然能让食物味道更佳，但过量会刺激胃壁，尤其是空腹时。”

李医生继续说道，他的语速不快，确保周大伯能听明白。

“那我们平时喜欢喝的果汁，尤其是市场上卖的那种浓缩果汁，也不太好吗？”

“确实，第二，就是这些商业包装果汁中的果酸含量较高，长期大量饮用确实可能对胃造成伤害，而且，很多时候这些饮料中还会添加大量的糖分和人工添加剂，这些对身体都是额外的负担。”

周大伯听后深有体会：“李医生，我以前确实没太注意，以为只要不吃那些油腻腻、咸咸的东西就行了。”

“其实还有一点很重要，比如，不要吃得太快，嚼不碎的食物容易刺激胃壁，增加胃酸分泌，久而久之也可能引发问题。”李医生一边说，一边拿出笔记本记录一下周大伯的情况。

“改正这些小习惯，加上定期检查，可以大大降低胃部问题的风险。”

周大伯认真听着，这次医院之行不仅是陪家人，也给自己的健康上了一课。

两周后，周大伯再次来到李医生的诊室，这次他特意提前准备了一些问题，关于如何进一步调整饮食和生活方式来预防胃癌的细节。

“李医生，上次我们聊得挺开心的，我回家后也跟家人说了，我们都开始注意了，但我还是想更具体了解，除了那些常规的注意事项，我们还能做些什么？”周大伯带着一脸的期待坐下。

李医生欣赏周大伯这种积极学习的态度，便开启了今天的话题：“周大伯，其实在预防胃癌方面，除了我们上次聊到的饮食习惯外，还有一些比较少为人知的方法可以帮助我们。”

“很多人可能没注意到，硒元素在抗癌方面有很不错的效果，适量补充含硒的食物，如巴西坚果、海鱼、海虾和谷物，可以帮助提升身体的抗癌能力。”

周大伯听得很认真，不时点头，还不忘记偶尔插入一两句：“哦，原来坚果也有这好处啊！”

“维生素C和E也不可忽视，它们同样具有抗氧化的功能，能够减少体内的自由基，这些自由基是导致细胞变性甚至癌变的罪魁祸首之一。”

“关于饮食的种类，许多人都知道要少吃刺激性的食物，但他们可能不知道，适当增加一些富含纤维的食物，如燕麦、蔬菜和全麦制品，也非常有助于保护胃部健康。”

李医生看到周大伯满怀信心的样子，便继续提供更多的信息来增强他的健康管理策略。

“周大伯，您现在对食物的选择有了一个大概的认识，我们再谈谈如何通过日常习惯来进一步减少胃癌的风险。”

“您看，这个健康饮食金字塔是根据科学调查设计的，顶部是我们应该尽量少摄入的食物，底部则是我们应该大量摄入的。”李医生一边解释，一边指着图表。

周大伯认真地看着图表，不时点头，显得非常感兴趣：“李医生，这图表挺实用的，我可以带回家给家人也看看吗？”

李医生笑着回应，同时又补充了一些内容：“除了饮食，我们还需要注意生活的其他方面，比如规律的生活节奏。”

“不规律的作息时间会影响到我们的生物钟，这不仅会增加胃部疾病的风险，还可能引发其他健康问题。”

“理想的情况是，每天晚上尽量在同一时间睡觉，早晨也在固定时间醒来，这样可以帮助您的身体建立一个稳定的生物钟，从而让您的消化系统也运行得更顺畅。”

周大伯不仅对如何预防胃癌有了更深的认识，更重要的是，他学会了如何通过综合调整生活方式来促进整体健康。

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参考资料：

[1]叶婧.胃癌患者术后肠内营养期间引起腹泻的危险因素及干预对策分析,中国医药导报,2024-05-25