分享六款在家自制养生饮品，补气血，抗衰老

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在家制作养生饮品是一种简单而又有效的保健方法，可以帮助补充营养、增强体质，同时还能享受到美味。养生饮品不仅可以滋补身体，还有助于调理身体的阴阳平衡，提升免疫力，延缓衰老。在这个繁忙的生活节奏下，适当地喝一些养生饮品，对于保持身体健康和提高生活质量有着积极的作用。

一、桂花酒酿圆子：桂花酒酿圆子是一款充满甜蜜滋味的养生饮品。桂花酒酿圆子选用优质糯米制作成圆子，浸泡在甜美的桂花酒酿中，酒香与桂花的香气相融合，口感柔软香甜，营养丰富，有助于补充能量，增强体力，促进新陈代谢，提高免疫力，是一款适合全家人享用的养生美食。

材料：糯米粉 200 克；酒酿 适量；桂花酱 适量；冰糖 适量；清水 适量

步骤：

1. 准备工作：将糯米粉放入容器中，逐渐加入清水，搅拌成面团状。

2. 搅拌酒酿：将制作好的糯米面团分成小份，用手搓成小圆球状，备用。

3. 煮水：将一锅水煮沸，放入小圆子，待小圆子浮起后继续煮1-2分钟。

4. 捞出：用漏勺将煮好的小圆子捞出，放入冷水中冲洗，沥干备用。

5. 调制桂花汁：将适量桂花酱加入少许清水，加入适量冰糖，搅拌至冰糖完全融化。

6. 混合：将煮好的小圆子放入桂花汁中，轻轻搅拌均匀，让每个小圆子都裹上桂花汁。

7. 出锅：待小圆子冷却后，装入碗中即可食用。

温馨提示：

(1) 制作小圆子时，要注意糯米面团的水量，以免太稀或太干影响成型。

(2) 煮小圆子时，水要保持沸腾，煮好的小圆子会自然浮起。

(3) 桂花酱和冰糖的用量可以根据个人口味进行调整，喜欢甜味的可以多加一些冰糖。

二、红糖鸡蛋阿胶羹：红糖鸡蛋阿胶羹是一款具有补血养颜功效的养生饮品。以红糖、鸡蛋和阿胶为主要原料制作而成，口感细腻甘甜，富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于调理气血，滋润肌肤，延缓衰老，增强体质，提高免疫力，是女性美容养颜的理想选择。

材料：红糖：适量；鸡蛋：适量；阿胶：适量；清水：适量

步骤：

1. 准备材料：准备好红糖、鸡蛋和阿胶。

2. 打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

3. 熬制红糖水：在锅中加入适量清水，放入适量的红糖，用小火慢慢熬至红糖完全融化，成为红糖水。

4. 加入阿胶：待红糖水熬制好后，将适量的阿胶切成小块，加入红糖水中，搅拌至完全溶解。

5. 加入鸡蛋液：将打好的鸡蛋液慢慢倒入锅中，一边倒入一边搅拌，使鸡蛋液均匀地分布在红糖水中。

6. 继续熬制：用小火继续熬制，不断地搅拌，直到鸡蛋液凝固成块，成为浓稠的阿胶羹。

7. 出锅：待阿胶羹熬制好后，即可关火，装入碗中，待稍微冷却后即可食用。

温馨提示：

(1) 在熬制红糖水和阿胶时，火候要掌握好，以免糊锅或者煮糊了。

(2) 加入鸡蛋液后，要不断地搅拌，防止鸡蛋液糊在锅底。

(3) 可以根据个人口味调整红糖的用量，喜欢更甜一些的可以多放一点。

三、五红阿胶西米露：五红阿胶西米露是一款色香味俱佳的养生饮品。选用红枣、红豆、红薯、红枸杞等红色食材搭配阿胶和西米制作而成，口感清甜爽滑，营养丰富，有助于补气血、滋阴润肺、增强免疫力、延缓衰老，是一款适合秋冬季节食用的滋补佳品。

材料：阿胶 10 克；西米 50 克；红枣 5-6 颗；红豆 30 克；红薏米 30 克；红糖 适量；清水 适量

步骤：

1. 准备工作：将阿胶切成小块，红枣去核，将红豆和红薏米洗净，西米淘洗干净备用。

2. 煮阿胶汁：将阿胶放入小锅中，加入适量清水，小火煮至阿胶完全融化，过滤出阿胶汁备用。

3. 煮红豆红薏米：将红豆和红薏米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至红豆红薏米变软。

4. 煮西米：将淘洗干净的西米放入锅中，加入适量清水，大火煮至西米变透明。

5. 混合：将煮好的红豆红薏米和西米倒入阿胶汁中，加入红枣和适量红糖，搅拌均匀。

6. 煮至浓稠：将混合物再次放入锅中，小火煮至浓稠即可。

7. 出锅：将煮好的五红阿胶西米露盛入碗中即可食用。

温馨提示：

(1) 阿胶在煮熟后会比较粘稠，搅拌时要用力，防止粘锅。

(2) 红豆和红薏米的煮制时间较长，可以事先泡水几小时，加快煮制时间。

(3) 可根据个人口味调整红糖的用量，喜欢更甜的可以多加些。

四、红枣牛奶银耳羹：红枣牛奶银耳羹是一款营养丰富的养生饮品。选用新鲜银耳、红枣和牛奶为主要原料制作而成，口感醇香甜润，富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于调理气血、滋润肌肤、增强免疫力、延缓衰老，是一款适合全家人享用的健康美食。

材料：银耳：30克；红枣：适量；牛奶：500毫升；冰糖：适量（可根据个人口味添加）

步骤：

1. 准备材料：将银耳洗净泡发至软化，红枣洗净备用。

2. 煮银耳：将泡发好的银耳放入锅中，加入适量清水，用大火煮开后转小火煮30分钟至银耳完全软化。

3. 加入红枣：将洗净的红枣加入锅中，继续煮5分钟，让红枣的营养充分渗入银耳中。

4. 倒入牛奶：待红枣煮软后，将牛奶倒入锅中，继续煮2分钟，使银耳、红枣和牛奶充分混合。

5. 调味：根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌均匀至冰糖完全溶解。

6. 煮至浓稠：继续用小火煮至汤汁稍微浓稠，达到喜欢的口感即可关火。

7. 出锅：将煮好的红枣牛奶银耳羹倒入碗中，待稍微冷却后即可食用。

温馨提示：

(1) 煮银耳时可以多加一些水，因为在煮的过程中水会慢慢蒸发，保证煮出的汤汁足够。

(2) 牛奶可以选择全脂牛奶或者低脂牛奶，根据个人偏好选择。

(3) 在调味时，可以根据个人口味调整冰糖的用量，喜欢甜一些的可以多加一点，喜欢清淡口感的可以少放一些或者不放。

(4) 煮好的红枣牛奶银耳羹可以冷藏后食用，口感更加清凉爽口，适合夏天食用。

五、红薯银耳羹：红薯银耳羹是一款色香味俱佳的养生饮品。选用新鲜银耳和红薯为主要原料制作而成，口感柔软香甜，富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于调理气血、滋润肌肤、增强免疫力、促进消化，是一款适合全年食用的健康美食。

材料：红薯 1 根；银耳 20 克；冰糖 适量；清水 适量

步骤：

1. 准备工作：将银耳用清水泡软，撕成小块备用。红薯去皮切成小块。

2. 煮银耳：将泡软的银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮约30分钟至银耳软烂。

3. 煮红薯：将切好的红薯放入另一锅中，加入适量清水，大火煮至红薯烂熟。

4. 混合：将煮好的银耳和红薯一起放入搅拌机中，加入适量冰糖，搅拌成细腻的浆状。

5. 煮羹：将搅拌好的银耳红薯浆倒入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮约10分钟至浓稠。

6. 调味：根据个人口味加入适量冰糖，搅拌至完全溶解。

7. 出锅：将煮好的红薯银耳羹盛入碗中，待稍凉后即可食用。

温馨提示：

(1) 在煮红薯银耳羹时，可以根据个人口味调整冰糖的用量，喜欢更甜的可以多加些。

(2) 银耳和红薯都是容易煮烂的食材，所以煮制时火候要掌握好，避免过度煮烂影响口感。

六、银耳苹果羹：银耳苹果羹是一款清爽可口的养生饮品。选用新鲜银耳和苹果为主要原料制作而成，口感清甜爽口，富含维生素C、膳食纤维和矿物质，有助于调理气血、滋润肌肤、降低血压、提高免疫力，是一款适合夏季食用的清凉美食。

材料：银耳：30克；苹果：1个；冰糖：适量；清水：适量

步骤：

1. 准备材料：将银耳洗净泡发至软化，苹果洗净去皮去核切成小块备用。

2. 煮银耳：将泡发好的银耳放入锅中，加入适量清水，用大火煮开后转小火煮30分钟至银耳完全软化。

3. 加入苹果：待银耳煮软后，将切好的苹果块加入锅中，继续煮5分钟，让苹果的香甜味道充分融入银耳中。

4. 加入冰糖：根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌均匀至冰糖完全溶解。

5. 煮至浓稠：继续用小火煮至汤汁稍微浓稠，达到喜欢的口感即可关火。

6. 出锅：将煮好的银耳苹果羹倒入碗中，待稍微冷却后即可食用。

温馨提示：

(1) 在煮银耳的过程中，可以多加一些水，因为在煮的过程中水会慢慢蒸发，保证煮出的汤汁足够。

(2) 苹果可以选择酸甜口感的品种，如富士苹果或者红富士苹果，口感更佳。

(3) 在加入冰糖时，可以根据个人口味调整用量，喜欢甜一些的可以多加一点，喜欢清淡口感的可以少放一些或者不放。

在家制作养生饮品不仅简单易行，而且可以根据自己的口味和需求进行调配，选择适合自己的食材和配方。无论是炎炎夏日还是寒冬时节，一杯养生饮品都能给予我们身体的滋补和舒适，成为生活中的一种愉悦。因此，让我们在繁忙的生活中抽出一些时间，用心制作一些养生饮品，为自己和家人带来健康与快乐。#头条创作挑战赛#

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