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炒饭不粘锅：先热锅冷油，炒蛋后加米翻炒 #生活技巧# #烹饪技巧分享# #美食视频#

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视频作者：永康市创新厨具有限公司

永康市创新厨具有限公司是一家专业致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业，公司主营「日式极铁锅」「全复底铁锅」「复合钛合金不粘锅」「三层复合钢不粘锅」「铸铁生铁锅」「麦饭石不粘锅」「手工锻打老铁锅」等。

「炒锅」厂家与您分享：

　无涂层的炒锅一般是指铁锅，这里炒锅多被应用于各大餐厅的后厨。但随着技术的发展，也渐渐走进千家万户。无涂层的铁锅，如果是熟铁锅，很容易粘锅，寻常百姓不易操作。而生铁锅就不一样。

　生铁锅是无涂层炒锅中不粘的传奇，利用生物不粘的原理，通过手工铸膜技术，可以让生铁表面形成油膜，这层油膜就是天然的“涂层”，因为没有添加化学涂层，不会析出有害物质，对人体的健康有益。

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　①清洗不粘锅时，不能用一些尖锐的清洁用品清理，否则会破坏不粘锅图层。

　　②不要用铁铲，不粘锅要用硅胶铲和木铲这类“温和”的铲子，优先推荐木铲。

　　③不粘锅也有使用寿命，虽然说不粘锅省事但是随着时间推移，不粘效果也会***扣。比如我用的这个拉歌蒂尼不粘锅现在在锅体中间已经明显看出与周边涂层的差异了，有时候做菜多少会有点粘锅，但是已经服役这么多年，我已经很满足了。

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把涂层材料加热到300~450℃才会发生，炒锅，除非把不粘锅长时间空烧否则很难做到。不粘锅导致“聚合物烟雾热”的情况极i少发生，在2012年的《英国医学期刊?病例报告》(BMJ Case Reports)上刊登了一个这样的罕见病例，不过它的发生条件也决不属于“正常使用”的范畴：当事人在烧热锅打算准备午餐时睡着了，并且一睡就是5个小时，醒来时才发现厨房已经被烟雾包围。在正常使用条件下，不需要担心“聚合物烟雾热”的发生。

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炒锅-创新厨具值得信赖-炒锅定制厂家由永康市创新厨具有限公司提供。永康市创新厨具有限公司（）实力雄厚，信誉可靠，在浙江 金华 的炒锅等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将***创新厨具和您携手步入辉煌，共创美好未来！

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