清实热，消宿积，滋阴又润肺：秋高气爽，不如一碗马蹄爽

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处暑一过，有没有觉得嘴唇、皮肤开始比之前干燥了？

如果发现宝宝开始有意无意舔嘴巴、揉鼻子，小手在皮肤上抓抓挠挠，家长就要开始给宝宝防秋燥了。

这时候的秋燥还不太明显，外界环境还有些夏末的暑湿未消散。学习一些滋阴润肺的蔬果食疗，是做好初秋儿童保健的开始。

夏秋润燥去暑意，有一样好东西推荐给家长们。那就是马蹄。

1

马蹄这么寒

也能给宝宝吃？

荸荠/马蹄

性味：甘寒

归经：归肺、胃经

功效：消食化积，清热止渴，滋阴润肺

马蹄是南方的称呼，它的学名叫荸荠（bí qí），水生植物，属阴，所以自带寒凉属性。

由于它和雪梨在口感、性味、功效上都有些类似，而且剥皮后像梨一样雪白多汁，有些地区也将它称之为“地梨”。

很多家长会很警惕寒凉的食物：

许教授，您不是经常说小儿天生体质虚寒，饮食上尽量选平性的。马蹄这么寒，给孩子秋天吃不太好吧？

更有家长只敢把马蹄当食疗配角，在给宝宝煮羊肉补虚的时候才斟酌着放四五个，压一压羊肉的燥性。

其实只要懂得在什么时候合适选择它吃，并且对证，也不必过于戒口。

比如，已经吃了性温的羊肉，适量吃一块马蹄，沙甜脆爽的口感不仅能解腻，还能让寒温食材之间彼此中和，更能避免宝宝过补，消化不良。

所以，只要用得应季、合理、对证，又符合宝宝体质，秋天是可以适当吃一些略寒凉却滋润的食物的，比如百合、秋梨、竹蔗等。

马蹄有哪些主要的功效呢？

▶ 生津止渴：

马蹄中的水分含量约为68.52%。秋天气候干燥，食用马蹄能缓解咽喉不适、口干舌燥、鼻衄鼻血、秋燥咳嗽等症状。

▶ 消食化积：

马蹄能消胃积宿积。偶尔一餐吃多了，肚子有点胀撑，第二天有些积食，食欲不振，这时可以用马蹄开胃助消化。

如果宝宝积久化热，也能用马蹄辅助清热。

《本经逢原》记载马蹄能“治腹中热痰”，就是消积热痰饮的意思。

▶ 润肺除痰：

白色的食物是入肺的。马蹄归肺经。

《本草再新》中记载，马蹄具有“清心降火，补肺凉肝，消食化痰”的作用，不仅能日常保健生津润肺，还适合发烧伴肺热咳嗽、痰浓难咳的宝宝食疗调理。

▶ 清热泻火：

中医有“热病寒之”的理念。当宝宝有反复口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、便秘等实热证时，适量服用马蹄可以帮助清热。

2

马蹄不能代替温和消积的药

注意，虽然我说马蹄可以一定程度上助消化、消宿积，但它毕竟不像三星汤那样温和，更不是常用的消积食药材。

健康的宝宝可以适量吃马蹄，每次可以吃2个，一周不要食用超过3次，并且要熟食，不要生吃。

但对于寒凉的水果，还是要多留一个心眼：

如果宝宝平时的消化能力就比较弱，稍微吃多一点都会积食。这种积食往往属于脾胃无力运化导致的脾虚积食，是不适合用寒凉的马蹄消积的。

同理，用马蹄止咳也有前提：

马蹄止的是肺热咳嗽；气虚、虚劳咳嗽就不适合。

3

日常保健

这样吃马蹄才不过寒

日常饮食中，最简单安全的方法，就是将马蹄与平性、温性的食物一起煮，调和寒凉之气，增强口感。

比如，用马蹄与红枣、桂圆、莲子等共煮，能达到滋阴补血益气的功效。

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换而言之，像雪梨马蹄水这种寒上加寒的组合，并非秋季儿童滋润的最佳拍档。

在以前的推文中，我们也常介绍调理用的马蹄吃法：

▶ 阴虚火旺：竹蔗马蹄水

▶ 高烧久病后阴津亏损：小儿复元方（内含马蹄）

▶ 清比较轻的肺热、清积热：胡萝卜马蹄粥

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