为糖友们推荐既好吃又健康的点心?糖尿病人三餐食谱?糖尿病饮食
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通常我们所吃的小点心都是甜点,即使口感是闲的其中也加入了糖。那么有没有适合糖尿病人食用的点心呢? 怎样才能使糖尿病人一解口福呢?下面为糖友们推荐一款既好吃又健康的点心--葱香豆渣无糖饼
主料:豆渣150克; 低筋面粉250克
辅料:泡打粉5克; 鸡蛋一个 ;白芝麻50克
调料:食盐8克; 葱10克; 豆瓣酱20克
将鸡蛋、豆瓣酱、盐先打匀,加入湿豆渣,再筛入低筋面粉和泡打粉,用筷子打成雪花状,最后加入葱花
揉成不粘手的面团,取20克左右的小剂子用手搓成团
将面团在白芝麻中滚一下,使其均匀沾上芝麻
放入铺上油纸的烤盘上,用手轻轻压扁烤箱中层、上下火、170度,20分钟
烹饪小技巧
这个配方不是那么严谨,豆渣湿度不一,具体大家可适度调整,小面团只要能搓成团就成;
面粉用中粉、低粉都成,辣油换成色拉油、猪油、黄油都没问题;
建议让小剂子保持适当的厚度,让成品保持微韧的口感味道更好。
糖尿病人三餐食谱
糖尿病人三餐食谱有很大的讲究,在不吃甜点和油炸食品的同时,在三顿饭当中对于主食、蔬菜、水果进行了合理科学的搭配,下面请专家能给我们具体的说一下糖尿病三餐食谱分别是什么。
早餐:小麦面包50克,牛奶麦片粥75克(牛奶与麦片的比例是2:1即牛奶:麦片=2:1),凉拌黄瓜100克;点心(大约10点钟):水果50克,枇杷是不错的选择。
午餐:米饭100克,西红柿炒鸡蛋200克(西红柿跟鸡蛋的比例也是2比1),抄油菜100克;点心:水果100克,以梨子为最佳。
晚餐:小米粥200克。虾仁拌菠菜150克(虾仁与菠菜耳的比例是10比1),还有炒苦瓜100克。
夜间加餐:200克面包和400毫升的牛奶,
注意事项
一天中的两餐将米饭作为主食,一餐以面食为主食,或者一餐以米饭为主食,其余两餐吃面食。其次,应该根据并发症来考虑怎样补充营养,并发症不同,每日的食谱也应该有所不同。
糖尿病人的饮食
糖尿病在中国的发病率比较高,据统计已达到了2%,而且呈现不断增加的趋势,糖尿病作为一种常见病,影响着糖尿病人的正常生活和身体健康。俗话说:“三分治七分养”,合理的饮食能对治疗疾病起到很大的作用,尤其对于糖尿病来说,合理安排饮食能有效控制病情的发展。糖尿病人吃哪些食物对病情控制有好处呢?
一、糖尿病人吃什么好
1、糖尿病人要多吃全麦面包、燕麦片、荞麦面等杂粮主食。
2、吃西红柿、青菜、冬瓜、西葫芦等含糖低的蔬菜。
3、多吃玉米、小麦、白菜、豆类制品等纤维含量高的食物,促进身体的糖代谢。
4、多吃大蒜、鱼、香菇、芝麻等富含硒的食物,能降低血糖;多吃排骨、虾皮、牛奶、海带等钙含量高的食物,缓解糖尿病情加重。
二、糖尿病人饮食
糖尿病人要根据体重计算出每日所需要的总热量,严格按照所需标准摄入热量,这就对食物的制作方式有要求,做饭时,要多采用蒸、煮、凉拌等方式,尽量少油少盐,最好使用植物油。
饮食要规律,一日三餐做到定时、定量,细嚼慢咽。水果最好选择在两餐之间或体力活动后吃,要严格控制摄入的数量,以免导致血糖升高。原珍向天果在餐后半小时服用效果更佳,原珍向天果果仁味较苦,不用将其咬碎,可将果仁瓣碎,直接用温水吞服,也能被很快吸收。
虽然糖尿病被视为人类健康的三大杀手之一,还有很多的并发症,但是糖尿病并非洪水猛兽,糖尿病患者只要能保持乐观的心态,积极配合治疗,并合理控制饮食,就能达到好的治疗效果。
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