小茶居家过日子之饮食篇食材推荐
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吐血整理:全方位居家过日子的省钱小妙招(图多流量党慎点)
继此篇整理贴之后,收到好多财蜜的关注、打赏、点赞和收藏,在此鞠躬,一一谢过!并请宽恕孕晚期的我未能一一回复。同时,也收到了好多财蜜的留言和私信,询饮食做法和衣服链接,这两天会整理好一一呈现给大家,请勿催促哈(以下书名号可直接搜某宝店铺)。
【 就粥篇】
受家乡饮食习惯影响,即使孕期也喜欢白粥就咸菜,但是当家的不允许,只好泡些及时的泡菜偶尔解馋。爽脆可口,下厨房有详细的做法,各位不妨移步。 只要食材新鲜,什么都可以泡哈 ,时间短,并不会积累过多的亚硝酸盐。最喜欢泡的是家乡的藕带子,嘿嘿,可惜手机中无存图。
《飨韵》家的果蔬小花卷,是五谷杂粮粥和蒸南瓜红薯山药玉米之外的餐桌点缀,一口一个越嚼越香,36.8元/斤,不包邮。
市场上买不到的杂粮有《田螺家精选》的贝贝南瓜,几乎是全网最贵也是最不踩雷的了,回味悠长哎。
【 吖面篇】
老淮安人流行吃小麦粉做的杠子面,劲道有弹性,面馆满街横行,鸡丝面、长鱼面、腰花面、叉烧面、杂烩面……不一而足,每家面馆门口都停满了轿车,生意好的店,一碗面能卖到68元,也不愁没客人。然而我却吃不惯那么多的胡椒粉,所以居家多吃当家的手擀鸡蛋面或者老家带来的宽米面。
当家的不在家的时候,或者老家囤货吃完了呢?
首选,《管家的日子》,75元3斤,顺丰冷链不包邮,还并不是想买就能买的,只有气温低于18°,傲娇的老板才会任性地择机上市,但是没办法,人家蔡澜的美食料理店都定制的他家面,人有这个资本嘿。即便不太会煮面的人,只需要熬点葱油,秒变美味哈。
次选,《沐春膳》家的米线,68元4斤包邮,里面会搭配云南酸菜,不过红米线没有白米线好吃。浸泡过后,煮着吃,炒着吃,拌着吃,不糊锅,又不会有胶,是难得的平衡嘿。想潦草一点,配上超市版的川南香脆下饭香就好。
然后是《南食召》家的古法手工纱面,又称月子面,自带盐分,14.6元450g,不包邮。温和、细滑,适合江南人哈。我家喜欢配上大块的熏鱼一起吖。
懒的时候,青菜面里喜欢加鱼丸。《淘品鲜豆捞火锅店》的桂冠鱼子蛋,1KG67元包邮,差不多1块钱1只吧,仙鲜美味,煮青菜竹荪鱼丸汤下饭也合适的很呢。
偶尔吃腻了自制的水饺,会下单《船歌鱼水饺旗舰店》家的墨鱼鲅鱼黄花鱼饺子,差不多2.5元一只,奢侈一下嘿,应季的刀鱼馄饨更是销魂。
【下午茶篇】
先说点心。喝茶须得有高颜值不甜腻的茶点,生活才有仪式感哈。别问我为什么不自己做,两口人自己做吃不了,且置办全套家伙事的钱够吃2年茶点咯,更别说双上班族真的很忙哦。
《素直生活》家的手工玫瑰蛋黄酥和榴莲绿豆糕,形美味佳,赏味期短,是自品和送礼的上选呢。玫瑰蛋黄酥19.9元/2只,榴莲绿豆糕29.9元/5只,不包邮。茶点不是零食,佐茶的物什在精不在多。
再提《飨韵》家的桂花糕,23.8元/300g,预定后5天发货,保质期10天,健康无添加,清香可口,软糯甘饴。
还有【微热山丘旗舰店】的网红台湾凤梨酥哈,价格同我在台北实体店的一致,不妨一试。
再说甜汤。夏天冰镇,秋冬润燥哈哈。
常用的食材是《山纪云集》家的墨江古种紫米,《飨韵》家的丹桂花酱,《食味的初相》无添加义乌南枣。
(自制酸奶+紫米酒酿)
(墨江紫米+义乌南枣(有点乱入了哈,这个不算甜汤,但是食材一致,故放在一起)
(桂花藕粉)
(桂花小汤圆)
(觉得自制的酸奶和酒酿不够甜的话,丹桂酱既增色又添味)
【主材篇】
受非洲猪瘟影响,淮安周边的猪都不给宰杀了,这对当家的是个霹雳哈。好在还有万能的某宝呢!
《真食阿彬》家的猪肉、牛肉、羊肉全部来自于自己的牧场,味真价高,也是没谁了啊。本着”吃点好的,吃得少点”的原则还是常常忍不住剁手呢。看看他家的猪肉(50元400g顺丰速运不包邮)烧出来的红烧肉和糖醋排骨哈。
恩,今天就写到这里,到晚饭时间了。不要质疑我买这么贵和精致的食材一个月要花多少钱以及是否健康等等……首先两口之家我们的伙食标准是1500元/月,人口多的这样吃可能所耗甚高,其次,我选的都是高标准的食材,只会更健康嘿。同时也请诸君想想,我们用外食和外卖的钱让自己吃得更精致更有仪式感,怎么不是物超所值呢?
PS:衣服链接明后天更新啊。
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