20个日常食疗方

《药膳食疗》- 中药食材与日常饮食的结合 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #中医养生知识#

一、补气养血食疗方1、 红薯生姜粥【食材】红薯250克、生姜3片、大米、冰糖适量。【做法】将食材放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮30分钟，最后加入适量的冰糖即可饮用。【效果】适合体质虚弱，大便不通者。2、花生大枣汤【食材】花生米60克、干枣60克。
【做法】先把花生米煮好，再放大枣一起煮烂，每天一次,相当于每天的一顿饭，连汤汁一起吃。
【效果】补肾健脾降血压、降血糖、补肾、预防老花眼等功效。经常食用还可以补血活血、提高免疫力。3、益母草鸡蛋汤【食材】益母草30-60克、鸡蛋2个。【做法】将鸡蛋洗浄,与益母草加水一起煮，煮熟后剥去蛋壳，再放入刚才有液的锅中复煮片刻即可。吃蛋饮汤。【效果】活血调经，养血益气。
二、补肾益气食疗方1、茯菟丸
【食材】茯苓6克、菟丝子3克、莲子6克。
【做法】取茯苓、菟丝子、莲子、煮一煮，然后当茶水饮用即可。【效果】补肾健脾。2、三宝养肾糊【食材】黑豆50克、粳米30克、板粟5枚(此方为两人份,根据实际食用的人数加减调整)。【做法】黑豆和粳米提前浸泡一夜，板栗剥壳。将黑豆和粳米放入豆浆机，加入剥好的板栗，倒入600毫升水，打成豆浆即可。【效果】补肾益气。3、水晶桃【食材】核桃仁一斤、柿霜饼一斤。【做法】先将核桃仁煮熟，再与柿霜饼同装入瓷器内蒸烂，使之融化为一。凉后成冻即可食用。【效果】可以很好地缓解因肺肾两虚而引起的干咳、气短喘息、腰膝酸痛、四肢无力。三、养肝健脾食疗方1、香菇枸杞牛肉煲【食材】牛肉250克、香菇150克、枸杞子60克、盐少许。【做法】牛肉放沸水锅中氽去血水后切成肉片，香菇撕成小块，枸杞子洗净，将食材一同放入砂锅中，加水适量煲至肉熟烂，加盐调味即成。【效果】养肝补肝。2、韭菜鲫鱼汤【食材】韭菜、鲫鱼、白胡椒粉、姜片、食用盐、食用油。【做法】炒锅放油烧热，鲫鱼两面煎微黄，加入开水后大火烧开，放入姜片，转小火煨炖半小时至汤汁浓白。放入韭菜段大火烧开，放盐和白胡椒粉,出锅即可。【效果】二者搭配，清热解毒，调养肝脾之气。3、菊花桑葚茶【食材】材贡菊6朵、桑葚5克、黑豆10克、核桃仁5枚、罗汉果少许。【做法】材料加水1800毫升，大火煮开，小火慢煎15分钟，即可饮用。(罗汉果味甜掰开一小块投入即可)【效果】每日一剂,每周饮用3天。清肝明目,适用于高血压有眩晕症状、外感风热的朋友。4、薏米陈皮茶【食材】陈皮10克、薏米50克、白糖适量。【做法】陈皮、薏米分别洗净锅中放入薏米、陈皮,加适量清水,煮沸后再用小火煮约30分钟。倒出茶汤,加入白糖即成。【效果】除湿热、促消化、健脾胃、清热利尿。四、滋补元气茶1、黄芪补气茶【食材】黄芪10克、西洋参10克、枸杞子10克。【做法】煎水服用。【效果】益气滋阴、清热降火、消除疲劳、增强大脑记忆力。2、清金益气汤【食材】生黄耆、知母、粉甘草、玄参、沙参、牛蒡子各三钱生地黄:五钱、川贝母:二钱去心。【做法】煎水服用。【效果】可以治疗肺虚少气、劳热咳嗽、频吐痰涎等。3、炙甘草茶【食材】炙甘草12克、生姜9克、桂枝6克、人参6克、生地黄30克、阿胶9克、麦门冬9克、火麻仁9克、大枣7枚、饮用水1500毫升,黄酒或者清酒50毫升。【做法】煮沸后小火再煮50分钟，将阿胶放入水中蒸化或放入煎好的药液中溶化最后兑入药液中，分2~3次温服。【效果】补气血。五、清肺化痰食疗方1、清肺三皮饮【食材】萝卜皮100克、梨皮100克、陈皮15克、瓜蒌仁12克。【做法】将四物煮制内服即可。【效果】清肺化痰、宣肺理气烟民、咳喘患者以及经常暴露在污染的空气中的朋友都可以饮用。2、润肺白菜汤【食材】白菜干100克、干腐皮50克、红枣10个。【做法】一起放入锅内加清水煮汤，最后用油、盐调味佐餐食用。【效果】清肺热、润肺燥。3、花椒雪梨汤【食材】梨一个、花椒20颗、冰糖2粒，【做法】将梨子洗净横着切开挖核，放入20颗花椒、2粒冰糖。再把梨对拼好，上锅隔水蒸半小时蒸熟后拿出来，吃梨肉喝水。【效果】风寒咳嗽的“止咳药”。六、生发养发食疗方1、核桃芝麻粥【食材】核桃仁200克、芝麻、粳米各100克。【做法】将核桃仁及芝麻各研末，备用。梗米加水煮粥至七成熟，再加入核桃仁、芝麻各30克煮熟即可。每日分1~2次食用。【效果】补肝肾、益精血、调气血、促生发。2、人参竹丝鸡【食材】竹丝鸡1只、人参2.5克、当归15克、黄精50克、红枣8个、生姜1片。【做法】把全部用料放入炖蛊内，加入滚水。盖上盖子，隔滚水文火炖3小时，调味食用即可。【效果】补气血、养颜黑发。适合气血不足面色苍白、脱发、早白的朋友。3、生发果蔬汁【食材】莴苣250克、胡萝卜、苹果各100克、柠檬适量。【做法】将四物榨成果汁，坚持每日或隔天饮用1份。【效果】此混合果汁营养丰富，可补中益气促进头发再生。七、提高免疫食疗方1、党参红枣炖排骨【食材】党参30克、红枣8枚、排骨500克姜、葱、味精、胡椒粉、料酒适量。【做法】党参切成3厘米小段，红枣去核排骨剁成4厘米小段。将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒一起放入锅内加清水，大火烧开后改小火炖2小时，出锅前加入盐等调味即可。【效果】补气活血、增强机体抵抗力大人孩子都可以放心喝。2、腊八蒜【食材】大蒜、醋。【做法】将洗干净的密封罐放入适量糖和大半罐剥好的蒜，再倒入刚刚没过蒜的黑醋，盖好盖子摇晃均匀，使糖和醋完全融合。放置几天就可以了。【效果】解油腻、助消化、预防感冒。

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