生活小窍门 | 教你10种食物烹饪小技巧，快快学起来！

都说生活处处皆学问！其实在生活中，我们可以以经验之谈，整理出很多生活中的小妙招！

所以今天整理出一份清单，烹饪食物中的生活小妙招，如果你觉得实用，记得收藏哟~~

1

怎么检查鸡蛋新鲜？

如果想要检查鸡蛋的新鲜程度，可以把鸡蛋放入盐水中检验。新鲜的鸡蛋才会下沉，不新鲜的则会漂浮。

2

怎么炒出鲜嫩的鸡蛋？

把打入碗中的鸡蛋，倒入温水，然后与鸡蛋搅匀。倒入油锅的时候，在锅里放点酒，这样做出来的鸡蛋美味，嫩滑哦~~

3

炒蔬菜要加热水

我们在烹饪蔬菜时，要注意不放冷水哦~~加了冷水之后的蔬菜，会变老，变硬影响口感。加了开水做出来的菜，才会脆嫩可口。

4

怎样才能使藕片不变黑

我们在炒藕片的时候，没注意藕片就会变“黑”。所以一边加水，一边炒制的话就不会变色啦。

5

不让土豆在家里放着发芽

家里的土豆放着放着就发芽了？扔掉的话就会浪费！所以下次试试把苹果放入土豆堆里，说不定就不发芽了！

6

炸鱼时怎么去除腥味

吃鱼怕腥的人，这个小方法就很好用啦。在炸鱼前先把鱼浸入牛奶片刻，再去炸。不仅去腥还提鲜！

7

教你轻松剥鱼鳞

想吃鱼，又担心鱼鳞不好处理？你可以在去除鱼鳞之前把鱼泡在盐水一会儿，鱼鳞就会比较容易脱落。

8

炒茄子小窍门

在炒茄子之前，先把茄子用水焯一下，这样就不会吸油啦。在炒制的过程中，加点醋，也会使颜色更好看。

9

蒸米饭时放点生油

在蒸米饭的时候，放几滴生油，搅拌一下。这样蒸出来的米饭一粒粒的，而且不粘锅哦~~

10

洗黑木耳加点面粉

在洗黑木耳的时候，放点面粉，可以洗的更干净哦~~

今天小编整理10个烹饪食物小窍门，不知道大家学会了没？赶紧回家动动手吧！

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