长期吃素易致营养不良？ 教你科学吃素

只吃素菜不摄取蛋白质，可能导致营养不均衡 #生活常识# #养生常识# #养生误区#

最健康饮食：素食为主 荤素搭配

素食对健康是有好处的，平时多吃素有利于预防心脑血管疾病，控制“三高”，减少患心脏病、高血压、糖尿病和肥胖等慢性疾病的发生， 常吃素菜还能帮助肠道消化。

“简单地说，我们平时的饮食要素多肉少。”以素食为主，食物种类多样的均衡饮食有利于健康。

1、肉类：蛋白质、脂肪

2、豆类和豆制品：富含蛋白质、不饱和脂肪酸、铁、钙、锌、维生素B群、卵磷脂、膳食纤维等营养成分

3、蛋类和奶类：蛋白质、钙质、脂溶性维生素

4、坚果和绿叶蔬菜：可提供丰富的维生素、多种矿物质(如：铁、钙、镁、钾等)、微量元素及膳食纤维及植物化合物等营养素

5、五谷根茎类：富含淀粉、膳食纤维等

结合上述分析，可知吃素食有利有弊，在某些方面，对身体的确是大有裨益，但是在另一些方面，将会对身体造成严重的损伤。因此，千万不能为了所谓的健康主义而放弃肉食，特别需要注意的就是想减肥的女性朋友了。

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