世界糖尿病日：幸福生活首先要防治“糖网”

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11月14日是联合国糖尿病日，今年的主题是“糖尿病与幸福感”，旨在提高大众对糖尿病的认知，防治糖尿病，提升幸福感。

糖尿病作为慢性病，被称为“甜蜜的杀手”，糖尿病视网膜病变（以下简称“糖网”）是糖尿病最常见的并发症之一，会导致视力损伤甚至失明，预防以及早期诊断和及时治疗对于防止视力丧失至关重要。

糖尿病眼底病变可导致多种视觉异常，如视力模糊、飞蚊症、视物变形及视野缺损等症状，严重时会出现眼底出血、硬性白色斑块或黄斑区黄色斑点，甚至血管异常增生，部分患者还可能经历眼球疼痛或压迫感。

预防糖尿病引起眼底病

控制血糖：遵医嘱坚持服用降糖药物，不要随意停药或者减量，控制好饮食生活，保持适量的运动锻炼。但由于需要长期坚持，部分患者就难做到。

规律饮食：遵循糖尿病饮食原则，一日三餐定时定量，并可在上下午和睡前适当加餐，以减轻胰岛负担并维持血糖稳定。控制碳水化合物的摄入，选择低GI食物，避免高糖食物。

定期监测：定期监测血糖水平，及时调整饮食和药物。

控制糖分摄入：避免食用含糖量高的食物，如糖果、甜点、含糖饮料等。同时，要注意食物中的隐性糖，如某些水果、酸奶和加工食品中的糖分。

均衡营养：补充足够的蛋白质、维生素和矿物质。选择瘦肉、鱼、豆类、绿叶蔬菜和低糖水果等健康食品。

限制盐分摄入：过多的盐摄入会增强淀粉酶活性，促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖，从而加重血糖浓度。因此，糖尿病患者应减少盐分的摄入。

定期检查：糖尿病患者每半年至少要进行一次眼底检查，争取早期发现，及时解决问题。血糖控制不好的患者，需3个月甚至1个月复查一次眼底。除了眼底检查，还应定期进行血糖、血压、血脂等综合检查，全面管理糖尿病。

食物对眼睛的健康影响非常大，研究结果证实，如果营养缺乏，那么患各种眼疾的人也会相应增多。

没有眼部疾病的朋友也不要大意，可以补充对眼睛有益的营养素做好预防，如果想直接食用这类型的补充剂，请在营养师或医生的指导下进行。

膳食营养补充

1.维生素A
作用：维生素A不仅参与视紫红质的合成，维持眼睛正常的暗视觉能力，还可以保护上皮黏膜组织，防止角膜干燥软化。维生素A对维持视网膜健康和夜视能力至关重要。它还有助于保持角膜的透明度。
食物来源：胡萝卜、甜薯、菠菜、羽衣甘蓝、甜椒、南瓜、肝脏、鱼类（如鲑鱼）、奶制品。
2.维生素C
作用：维生素C是晶状体的重要营养成份，可以减弱光线和氧气对晶状体的伤害。维生素C摄入不足可能导致晶状体混浊。维生素C是一种强大的抗氧化剂，有助于保护眼睛免受自由基的损害，减少白内障和黄斑变性的风险。
食物来源：柑橘类水果（如橙子、柚子、柠檬）、草莓、猕猴桃、西红柿、甜椒、西兰花、菠菜。
3.维生素E
作用：维生素E也是一种抗氧化剂，有助于保护眼睛细胞免受氧化应激的损害。
食物来源：坚果（如杏仁、榛子、核桃）、种子（如葵花籽、南瓜籽）、植物油（如小麦胚芽油、玉米油）、绿叶蔬菜（如菠菜、瑞士甜菜）。
4.锌
作用：锌对视网膜健康和视觉信号的传递至关重要。它还有助于保护眼睛免受紫外线的伤害。
食物来源：牡蛎、红肉、家禽、豆类、坚果、全谷物、奶制品。
5.叶黄素
作用：叶黄素是构成视网膜黄斑的重要色素，能够过滤蓝光，保护眼睛免受损伤，预防视网膜黄斑变性。
食物来源：羽衣甘蓝、菠菜、韭菜、小白菜、芹菜叶、香菜等绿叶蔬菜和木瓜、南瓜、柑橘等橙黄色的瓜果。蛋黄也是叶黄素良好来源。
6.硒
作用：硒是一种微量元素，具有抗氧化作用，有助于保护眼睛免受氧化应激的损害。
食物来源：巴西坚果、鱼类（如金枪鱼、鲑鱼）、肉类、全谷物、鸡蛋。
7.β-胡萝卜素
作用：β-胡萝卜素是维生素A的前体，有助于保护眼睛免受自由基的损害，减少白内障和黄斑变性的风险。
食物来源：胡萝卜、甜薯、南瓜、甜椒、菠菜、羽衣甘蓝。
通过均衡饮食和合理的营养补充，可以有效保护视力，预防多种眼部疾病。如果有特殊需求或健康问题，最好咨询医生或营养师，以获得个性化的建议。

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