日本的季节性和本地食品

发布时间:2024-11-19 20:23

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旬顺 ,或季节,是用来指在他们的季节最好的食物。

我喜欢在日本的季节性和当地的食物!

如果你有幸生活在日本着名的一个你最喜欢的食物的一部分,你可以享受从廉价的达卡什到高端旅馆菜肴的一切。我想把重点放在我们可以找到的零食或甜食如senbei或冰淇淋的季节性口味。如果说上季节限定(Seasonal Limited Edition),对我来说听起来不错。

也许一个很好的方式来看待这个季节?让我们从春天开始,因为它就在拐角处!

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(有没有人尝试过其中之一?诱人的,但他们是如此昂贵,对吧?!)

首先,当我想到春天的味道时,我想起了樱花。樱花是事物的象征,只有持续一段时间,那种苦乐参半的春季,一切都在结束,重新开始。用樱花味道调味限量版食品是非常有意义的。

樱花与樱花味道不同,虽然经常被樱花弄糊涂。春天的时候,从冰激凌到米饭球,都会用到细腻的味道,甚至把酸菜放在高端奶油蛋糕和其他甜点的顶端,看起来很漂亮。准备的樱桃叶也被用来包装一些甜食,或者作为粉末出售,虽然我听说味道不是那么好。

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另一个受欢迎的春天的味道是草莓,特别是在福冈县(那里我们有amaou草莓)和在枥木县。从冬天开始,草莓是我喜欢的可以吃and and和脆脆的零食之一 - 我尝试过草莓Cheetos,Pocky和Tohato玉米小吃。草莓是圣诞蛋糕和情人节装饰的完美的红色冬季水果,但是为了这个目的而在“乙烯房子”里种植,并且在六月的晚春自然成熟。出于这个原因,我们可以享受更长时间的草莓,虽然它们开始变得更便宜,因为它变暖了。

梅子水果是在春天收集,然后成熟。因为它们在未成熟的状态下是有毒的,所以它们不能作为水果食用,而是习惯于在夏季经过一段时间之后,使它们变成五味子,梅子和梅酒。当我找到他们的时候我一直在享受美味的煎饼,所以我不仅仅限于甜味或者酸味食品。 Umeboshi在春季更受青睐,可能是因为它的粉红色(实际上是在酸洗过程中使用红紫苏)。

很多人可能不知道,在春末或初夏,绿茶已经到了季节。绿茶最受欢迎的地区是京都附近的关西地区宇治和福冈县的八女。我很高兴今年尝尝茶,但也期待吃大量的Yame茶风味的食物。绿茶冰淇淋或软饮料可能是我最喜欢的味道,而我通常坚持超级杯的品牌。我尝试过一个Yame-cha Monako冰淇淋,味道很棒。当地制造的Yame-cha Shirokuma(冰淇淋吧,见下图)几乎没有那么好。

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(樱花,福冈amaou草莓,栗子味)

在夏季,季节里有更多的水果,所以我们当然可以找到桃子,西瓜,葡萄,芒果和日本梨的味道。因为它是kakigori和冰淇淋季节,许多季节性食物被用于调味我们的冷冻的款待。宫崎县以芒果闻名于世,我期待着在那里参观,尝试一下。查看限量版浓缩Calpis口味,除了使用季节性口味的当地kakigori和冰淇淋店。

花生是在夏末或秋季收获的,所以如果你住在千叶县或其附近,你可以享受当地的食物,煮花生,以及许多风味涂层的花生小吃。喝这么好喝。

秋天是我最喜欢的季节,秋天的食物是原因之一。

首先我想起栗子(栗子)!有趣的是,如果我们可以找到他们自己做饭,这些都是在秋季和像勃朗峰一样的甜点(见下面的照片)全年蜜饯形式。去年秋天,我们经常拿到超级杯'马龙'的季节性味道,当他们停止销售时我感到非常伤心。

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一种超级受欢迎的秋季食品,有时全年供应,是yaki-imo。九州以紫甘薯而闻名,小时候我爱他们,但不幸的是,现在对任何红薯都有过敏。甘薯口味很多,因为它自然甜,但也经常用于咸味和咸味小吃,如红薯片/薯片。

另一个甜秋天蔬菜是kabocha,或日本南瓜。有很多方法来煮南瓜,使用所有的蔬菜,包括种子和皮肤,这是相当受欢迎的。 Kabocha芯片非常好,但是这个也经常用于糖果,如蛋挞或冰淇淋。嗯。

冬季必须是年糕和秋季风味的季节,烤大豆面粉或kinako投入。由于没有太多的增长,受欢迎的口味是秋季收获的食物,然后处理持续到冬季。 Oshiruko在寒冷的日子里是如此美味,当然我们也可以找到同样口味的零食。如果你还没有尝试过kinako年糕,我也建议 - 无论是自制的煮年糕软化,然后加入kinako和糖,或在小吃形式。包装的小吃kinako年糕从字面上融化在你的嘴里很好。蒂罗尔也做了一个kinako年糕“巧克力”(见下面的照片),这是非常好的。当然,这些食物全年都可以吃,而且我第一次体验了kinako,那是在春季以kinako酱蘸年糕kinako冰块的形式。从那以后我就被打得粉碎了,并且也在我的角子里享受着kinako。

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冬季也是柑橘类水果的季节,所以米坎和柚子的味道经常在这个时候出现。还有很多其他的柑橘类水果,取决于你在日本的哪个地方。金柑,或金橘,是一个很受欢迎,如柚子,虽然他们通常生长在温暖的地区。当地种植的猕猴桃在冬季变得成熟,不要忘记本州北部以惊人的苹果闻名。

如果你住在日本,你所在地区的当地季节性口味是什么?希望他们是你喜欢的食物,可以在你参观的时候以omiyage的形式购买与家人分享。

By helloalissa
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