关于糖尿病饮食

低糖饮食有利于控制糖尿病 #生活常识# #饮食营养#

合理膳食 适量运动 戒烟限酒 心理平衡 糖尿病是遗传因素和环境因素长期共同作用所导致的一种慢性、全身性、代谢性疾病，因胰脏分泌胰岛素不足，致使摄取糖分不能被体内组织吸收、转换及利用，从而导致血糖升高，出现尿糖。 什么是糖尿病 糖尿病的现状： 目前全世界糖尿病患者约有2.4亿人，中国将近1/4！ 中国每年会新增300万人！世卫组织预测，在未来 10年内，如果不采取紧急行动，糖尿病死亡将增加 50%以上！ 糖尿病的分类 1、原发性糖尿病 占90%，为遗传性糖尿病，又分为两类： ①、I型糖尿病：发病年龄在30岁以前，高峰 在12—14岁之间，胰岛素绝对不足。 ②、II型糖尿病：发病年龄在40岁以后，60 —70岁为高峰期，胰岛素相对不足。 2、继发性糖尿病 我国糖尿病发病特点： 快——2型比例上升快，大于西方国家！ 高——富裕地区高于贫穷地区，城市高于农村，肥胖者高于 正常体重者，高龄高于低龄。50岁以上平均患病率为 7%以上，高峰在50~70岁！ 早——发病年龄趋向年轻化，儿童发病率10岁左右达高峰期！ 大——发病情况不平衡，差别大。城市发病率高于农村1~4倍 北方高于南方！ 糖尿病并发症： 一、急性并发症：糖尿病酮症酸中毒和高渗性非酮症性糖尿病昏迷 二、慢性并发症： 1、大血管病变：危险性为非糖尿病者的2~4倍！是2型糖尿病 最主要死亡原因！80%死于此病因！如冠心病、脑血管病 和外周血管病等。 2、糖尿病肾病：属微血管病变， 主要表现为蛋白尿、水肿及 高血压，最终发生肾衰竭！ 3、糖尿病性神经病变：包括周围神经和自主神经病变 临床表现有麻木、针刺、灼热或踏棉花感，随后加重，夜 间及寒冷季节加重！ 自主神经病变影响胃肠、心血管、泌尿系统和性器官功能。 4、糖尿病性视网膜病变：导致患者失明主要原因之一！患糖 尿病5年后，大约5%的患者失明，30%左右的患者视力严 重下降！ 5、糖尿病足：因末梢神经病变， 下肢供血不足及细菌感染等 引起足部溃疡和肢端坏疽等 病变，严重者将截肢！ 糖尿病并发症： 糖尿病的常见预防及治疗 一、饮食疗法 限度摄取热量；均衡摄取糖、蛋白、脂肪； 摄取维生素和矿物质 健康长寿14个1： 一瓶开水、一盅醋、一勺香油、一个洋葱、一个茄子、一段鱼、 一个西红柿、一碗紫菜汤、一杯牛奶、一袋茶、一公里步行、一 好生活规律、一好心情 1、2、3、4、5→红、黄、绿、白、黑 红色果蔬如红辣椒、番茄、红枣、山楂、草莓等，这些常见的红色食品通常是保护人体健康的好助手。它们具有促进人体巨噬细胞活力的功能，巨噬细胞是感冒病毒等致病微生物的杀手，增强了它们的杀毒灭菌的能力，感冒病毒就不会再威胁我们的健康了。 红色肉食却不宜多吃！ 1.红色食品 白色果蔬颇受心血管病人的青睐，如冬瓜、竹笋、花菜等，给人一种质洁味鲜的美感，经常食用可调节视力，安定情绪，对高血压、心脏病患者益处颇多。 白色肉食是指鱼肉、鸡肉、鸭肉等。 2.白色食品 绿色蔬菜中富含叶酸，而叶酸已被证实能防止胎儿神经管畸形。叶酸是心脏的保护神，能有效清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。 绿色蔬菜含有丰富的维生素C，大量维生素C有助于增强身体抵抗力和预防疾病。对于工作紧张、长时间操作电脑和吸烟的人来说，每天都应适量加强维生素C的摄入。 3.绿色食品 黄色果蔬主要有胡萝卜、红薯、老玉米、南瓜、黄豆等，其最大的特点和优势是富含维生素A和维生素D，还含有丰富的胡萝卜素，可减少感染、肿瘤发病。维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾病发生，维生素D具有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，对中老年骨质疏松症等常见病有防治作用。 4.黄色食品

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