#盘点一下那些健康饮...

发布时间：2024-11-20 05:56

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#盘点一下那些健康饮食的误区#
近期跟爹妈生活在一起，慢慢发现了一些他们关于健康饮食的误解。我猜有些可能是共性，在一些家庭中同样存在，于是简单罗列几条，跟大家交流一下，看看你家里有没有这些问题呢？还有没有别的问题？

1️⃣吃粗粮不升血糖
升血糖的能力主要不在于粮食粗不粗，而在于碳水化合物含量和淀粉糊化程度。越是做得柔软细腻的固体类主食，GI越高。比如玉米面小米面的山东大煎饼，他们认为不升血糖，但妞妈孕期曾做过测试，真不是他们认为的。当然，整粒的谷豆类主食一般都是低GI食物。

2️⃣吃水果不长胖
他们经常去新发地，能买到大量便宜的水果，经常“不得不”吃很多。我指出水果吃多了也会长胖，他们很惊讶：水果里面都是水，怎么会长胖呢？

3️⃣蜂蜜水营养丰富
蜂蜜的糖含量在75%左右，主要成分是果糖、葡萄糖和蔗糖。其它那些活性成分在少量摄入的情况下约等于没有。每天一小勺冲水喝，带来点甜蜜的口感和愉悦的心情就是它最大的功效。

4️⃣粥不算主食
这可能是我老家那边统一的认知：粥类属于“饮料”，不算“干粮”。一顿大餐下来连馒头带稀饭，主食往往会超标。

5️⃣忽略蔬菜特别是深色蔬菜
饭桌上通常不会缺少肉类和主食，但深色蔬菜往往不太够。我说要多吃菜之后发现，他们理解的“菜”是广义的，炒肉炸鱼炒土豆丝都是菜。再强调需要有绿叶菜之后才有所改善。

6️⃣减肥就是靠饿
一说减肥，就是不吃早/中/晚饭了。或者一日三餐改成上下午两餐，晚上经常饿得难受。这是一种伤身体又容易反弹的减肥方法。三餐都要吃，只不过要调整饮食结构，控制总量才对。
#健康生活提升计划##这个问题吃什么#

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