慢性胃炎吃什么食物好养胃食谱
胃炎患者应避免油腻和刺激性食物,多吃温和养胃的食品。 #生活技巧# #居家生活技巧# #健康饮食建议# #特殊人群饮食建议#
俗话说“三分治、七分养”,所以对于慢性胃炎患者来说,正确的饮食调理是很重要的,比较建议吃清淡易消化、富含优质蛋白、富含维生素的食物。
一、慢性胃炎宜食食谱
1、清淡易消化食物:包括软面条、米粥、豆浆等,这些食物易消化,不会加重胃肠负担,不会影响疾病的恢复;
2、富含优质蛋白的食物:进食蛋白质时应注意优质蛋白质的比例应保持1/3以上,常见的富含优质蛋白的食物有鱼虾、肉、蛋、禽类,烹饪时可切碎块和切末,不仅有利于消化与吸收,还可减轻胃的负担;
3、富含维生素的食物:富含水溶性维生素食物摄入不足,会导致维生素B族缺乏,不利于胃黏膜的修复,且会加重其变性。对胃酸缺乏的慢性胃炎患者,维生素B12有可能会吸收不良,可引起恶性贫血;维生素C缺乏直接影响营养胃黏膜及微血管的保护与健康。所以患者应吃富含维生素的食物,如白菜、菜花、豆芽、萝卜等。
同时要养成良好的饮食习惯,坚持一日有规律或定时的早、中、晚三次主餐,可以另加2-3次加餐,在两次主餐间加餐为宜,每餐食量切勿过多,尽量细细咀嚼,让唾液与食物充分搅拌,既有助于消化与吸收,又可减轻胃的负担。
二、慢性胃炎忌食食谱
1、辛辣油腻食物:包括辣椒、洋葱、麻辣火锅、烧烤、炸鸡、炸薯条等,这些食物会刺激胃黏膜,不利于疾病恢复;
2、生冷食物:包括冰激凌、冰棒、生鱼肉等,这些食物会导致胃痛症状加重,影响疾病治疗进展;
3、酒精饮料与咖啡:酒精对胃有一定的刺激作用,慢性胃炎患者喝酒后会损伤黏膜,有胃黏膜糜烂或出血的危险。咖啡会促进胃酸的分泌,过多的胃酸可刺激胃部,出现不适或疼痛。
三、慢性胃炎日常注意事项慢性胃炎的主要病因包括幽门螺杆菌感染,多通过食物或饮水经口感染,因此日常建议要做好餐具消毒,尽量实行分餐制,以防互相感染。同时要保持良好的心理状态及充足睡眠,积极配合医生治疗。
[1]胡维勤著.学会吃!快速调理肠胃病[M].哈尔滨.黑龙江科学技术出版社.2018.56.
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