中国居民健康膳食指南

《中国居民膳食指南》- 国家卫生健康委员会推荐，指导日常饮食健康。 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #营养学权威书籍#

天天好营养一生享健康
中国居民膳食指南(2016)
张家港市疾病预防控制中心
于颖慧
提纲
1、新版指南有哪些改变与调整?
2、一般人群膳食指南核心信息
3、特定人群膳食指南核心信息
1、新版指南有哪些改变与调整?
2、一般人群膳食指南核心信息
3、特定人群膳食指南核心信息
中国居民膳食指南的沿革
第一版:1989年
g中国居民
中国居民2016
第二版:19927一
膳食指南
膳食指南科普版
中国成学命国面
2016
第三版:2007年
第四版:2016年
4乳法
2016版有哪些改变与调整?
变化1:建议更精简
·10条营养建议变6条,每个建议8个字,共计48个字
(1)食物多样,谷类为主,粗细搭配。
(2)多吃蔬菜、水果和薯类
(1)食物多样,谷类为主
(3)每天吃奶类、大豆或其制品。
(4)常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。
(2)吃动平衡,健康体重
(5)减少烹调油,吃清淡少盐膳食
(3)多吃蔬果、奶类、大豆
(6)食不过量,天天运动,保持健康体重
(4)适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
(7)三餐分配要合理,零食要适当。
20072016(5)少盐少油,控糖限酒
(8)每天足量饮水,合理选择饮料。
(6)杜绝浪费,兴新食尚
(9)如饮酒应限量
(10)吃新鲜卫生的食物
2016版有哪些改变与调整?
变化2覆盖人群更广
膳食指南把人群分为一般人群和特定人群两类。
特定人群新增素食人群膳食。
般人群年龄由大于6岁扩至大于2岁,涵盖的人群更大。
2016版有哪些改变与调整?
变化3:突出强调“平衡膳食”概念。
中衡膳食餐盘(2016)
每餐35
每餐7
鱼和离,吃多种互相品
谷薯类
蛋豆类
水果类蔬菜类
2016版有哪些改变与调整?
变化4:“健康体重”概念提到建议前列。
·近十年来中国肥胖率不降反增,而与之相关的慢病发生率也在
逐年上升。
健康体重的概念更需国人重视,在新版指南中更加强调了这个
概念,这一次将它放在了建议的第二条
2016版有哪些改变与调整?
变化5:首次提及控制糖分摄入。
新版指南首次于建议正文中加入“控糖”,提出对添加糖摄
入量进行限制,每日不超过50克,最好限制在25克以内。
2016版有哪些改变与调整?
变化6:食物的建议摄入量上做了细微的调整
膳食宝塔对各类食物的摄入量表现为:四降一升,水果、动
物性食品、大豆和盐的摄入下降,饮水量上升
每天的总能量平均下降200千卡
NO千卡

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