家庭保藏食物有哪些方法?

发布时间:2024-11-20 21:35

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  第一,低温保藏法。可以借助于冰箱,也可在严冬季节将食物放在室外,以达到低温保藏。

  第二,脱水保藏法。将食物日晒或晾晒,使食物中的水分降至微生物生长繁殖所必需的含水量以下。

  第三,提高渗透压保藏法。如盐腌法和糖渍法。

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