打造健康餐饮开动生活·智慧食堂在佛山开业

发布时间：2024-11-20 21:44

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开动生活·智慧食堂在佛山开业。（央广网发）

央广网佛山11月10日消息　食物重量精确到克，分析每餐各类营养元素摄入量，帮助食客去厉行节约……11月9日，开动生活·智慧食堂在佛山正式开业。食堂将依托于现代物联网、大数据等技术，为用餐者提供按需取量的健康餐饮模式。

智慧食堂如何智慧？

走进智慧食堂，自助式的智能餐饮模式亮点颇多。用餐者不需要携带饭卡，只需扫描餐盘上的二维码，即可进入食堂自助用餐。

智慧食堂自助用餐流程。（央广网发）

在食客挑选菜式时，可将餐盘放在感应区上，自主夹菜之后，显示屏就会显示对应的菜名、重量、价格等信息；每移动一次餐盘，系统就会自动完成一笔结算。

依托现代物联网等技术为基础，智慧食堂通过大数据分析每日菜式的消费程度、用餐者取餐的喜好等，来制定更加合理的菜式，从而减少剩饭剩菜以及一次性餐具的使用。同时，食堂还将给予就餐者营养搭配建议，从而达到健康饮食、健康生活的目的。

“开动生活·智慧食堂”作为国丰智联控股旗下运营的智慧膳食品牌，项目以自助式智能餐厅为亮点，主要为学校、医院、产业园等提供团膳服务，为商超等提供多餐种混合服务模式。

国丰布局智慧膳食生态圈

在“厉行节约，反对浪费”的号召下，国丰智联控股协同品珍国际控股生鲜食品全产业链优势，打造“开动生活”智慧膳食品牌，为用餐者提供个性化的就餐体验，提高“光盘率”。

本月初，国通集团发布未来五年发展规划白皮书，智慧膳食作为国丰智联控股重要业务板块，将有力支撑未来五年集团生活服务的发展。

目前，国丰智联控股通过搭建城市生活配套服务平台，以智慧膳食为核心，打通食品产业链全流程，提供基于物联网技术及云计算技术的智慧餐厅综合解决方案，为食客提供一个智能、健康、愉悦的就餐环境。

下一步，国丰智慧膳食业务还将以大湾区为腹地，逐步进驻天津、福州、重庆、石家庄、杭州等地，布局国丰智慧膳食全国生态圈。

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