家庭养生食谱大全清淡菜谱

《家庭健康食谱大全》- 营养均衡的家常菜谱分享 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #健康家庭疗法#

导读1.木耳炒鸡蛋。2.清蒸鲈鱼。3.白灼虾。4.粥。5.白灼菜心。6.冬瓜排骨汤。7.清炒虾米卷心菜。8.上汤娃娃菜。9.爽口调芹菜。10.清淡三文鱼。11.淡菜粉丝煲。12.醇汁萝卜丝。13.山药炒木耳。14.蔬菜汤。15.胡萝卜炒肉。

1.木耳炒鸡蛋。木耳炒鸡蛋是一道清淡又营养的家常菜。鸡蛋的蛋白质容易被人体吸收，搭配木耳和滋阴润肺的木耳一起炒，既清淡又美味。2.清蒸鲈鱼。清蒸鲈鱼以蒸菜为主，口味属于清淡。制作技巧以蒸菜为主，调料基本上就姜葱酱油而已，最大限度地保留住鱼的原汁原味，蒸鱼时控制好时间，这样蒸出来的味道才鲜美。3.白灼虾。白灼虾是一道粤菜中常见的菜品，以保持虾的原汁原味和鲜美而闻名。白灼虾在制作过程中，可以保留虾的鲜美，又不会过于清淡。4.粥。粥是清淡饮食中的一种菜谱选择，对于需要保持清淡饮食的人来说，粥是一个很好的选择。粥可以提供充足的营养，对肠胃刺激较小，更容易消化。5.白灼菜心。白灼菜心是一道广东省的传统名菜,由于营养丰富,做法简单,早已成为许多人餐桌上经常吃的一道家常菜。6.冬瓜排骨汤。冬瓜排骨汤是一道清淡的家常菜。制作原料有排骨、冬瓜等，口味鲜美，汤清宜人。冬瓜具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便等功效。7.清炒虾米卷心菜。清炒虾米卷心菜是一道清淡有营养的菜品。将卷心菜撕成小片，并清洗干净，然后放油爆香虾米，再加入撕好的卷心菜翻炒均匀即可。8.上汤娃娃菜。上汤娃娃菜是一道清淡的菜肴，味道鲜美。它的做法简单，只需要用咸蛋黄、皮蛋、海米等调料做出鲜味。如果想要更清淡的口感，可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、豆芽等。9.爽口调芹菜。清淡爽口调芹菜是一道爽口调味的菜肴。将芹菜、胡萝卜切成丁，烫一下水，控干水分后，用盐和香油调味，香葱和香菜装饰即可。10.清淡三文鱼。清淡的三文鱼可以用蒸的方式制作，也可以用锅烧煮后盛出。搭配姜丝、蒜茸、糖和盐等调料，口感更加清淡。11.淡菜粉丝煲。淡菜粉丝煲是一道清淡的菜品，材料包括淡菜、娃娃菜、海鲜菇、金针菇、芦笋和粉丝。12.醇汁萝卜丝。醇汁萝卜丝是一道清淡的菜品，以萝卜丝为主要材料。制作方法简单，将萝卜丝煮熟后用搅拌机打碎，最后加入自己喜欢的调料即可。13.山药炒木耳。山药炒木耳是一道清爽可口的菜,在清淡家常菜谱中,也是很受欢迎的一道菜品。14.蔬菜汤。蔬菜汤是要求饮食清淡的朋友中的一种选择。它不油腻，富含各种维生素和矿物质，对人体健康有益。15.胡萝卜炒肉。胡萝卜炒肉是一道清淡的菜品，胡萝卜甘甜脆爽的特点与猪肉的鲜嫩多汁相互搭配，既美味又营养。通过胡萝卜的甜味和猪肉的鲜香相互衬托，使得这道菜口感更加丰富。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

夏季有哪些养生食谱

一、薏仁糙米粥

功效：

薏仁具有利尿消炎的作用，可以帮助排出体内多余的水分，改善水肿，而糙米中的食物纤维，则可促进肠胃蠕动，帮助消化。

原料：

薏仁1/2杯、糙米1/2杯、猪肚1/2个

做法：

1、先将猪肚用水洗净，切成细丝。2、然后将猪肚、薏仁和糙米一起放入锅中，水分则依个人喜爱的浓稠度增减，熬煮成粥。

二、川贝雪梨炖猪肺

功效：

补肺养气、镇咳除痰。

原料：

猪肺250克，川贝母12克，雪梨1个，冰糖5克。

做法：

1、猪肺反复漂洗干净，切成中块。雪梨去皮去蕊，切成4块。川贝母淘洗干净。2、将所用用料置于炖盅，加入适量沸水，炖盅加盖，隔水炖之。3、待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。4、炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。

三、姜汁菠菜

功效：

食疗功效菠菜味甘，性凉，能滋阴润燥、补肝养血、清热泻火，用于阴虚便必，消渴、肝血亏虚、贫血，以及肝阳上亢所至的目赤、头痛，便秘和高血压。老年人食可增进食欲。原料：嫩菠菜500克，生姜25克，精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。

做法：

菠菜从中剖开，入沸水中断生，捞出沥水，淋芝麻油拌匀，放盘中。将生姜去皮，切成细末入碗中，加盐、酱油、醋，味精调成姜汁。将菠菜、姜计分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁。

二、推荐夏季养生汤食谱

第一：营养牛骨汤

材料：牛骨头、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱、黑胡椒、食盐

做法：

1、经牛骨头斩断，然后清洗干净，放入开水之中熬煮五分钟左右，然后取出清洗干净，并且沥干水分。

2、将红萝卜去皮之后切块，椰菜也切块，洋葱去除外衣之后切块;

3、在热锅之中加入食用油，然后放入洋葱爆炒，随后加入清水。煮开之后加入准备好的食材，然后熬煮三个小时，起锅之前加入食盐调味即可。

功效：这道菜谱比较适合孕妇来食用哦，不仅能够开胃，同时还能够很好的补充身体所需要的营养素。

第二：银耳竹笙汤

材料：白木耳、竹笙、莲子、枸杞、红枣、百合、冰糖

做法：

1、将白木耳放在清水之中浸泡六个小时，然后捞出清洗干净，并且去除根蒂之后撕成小朵备用。

2、将竹笙放入清水中浸泡二十分钟，捞出之后切成小段，放入开水之中焯一遍。

3、将准备好的百合。红枣。枸杞还有莲子洗干净，然后放入锅中，随后加入准备好的白木耳还有竹笙，加入适量的青海岁之后进行熬煮。

功效：这操夏季养生汤具有很好的滋补气血，增加身体抵抗力的作用，特别适合那些夏天食欲不振的人群。银耳中含有丰富的胶质、维生素还有氨基酸，对于补充气血效果很好;莲子则是具有安神补益的作用;百合则是润肺以及补虚。

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