素时刻：家长们赶快来看这份儿童科学饮食指南

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儿童健康与家庭幸福以及民族未来息息相关。科学合理的膳食营养是儿童智力和体格正常发育的基础。为了保持平衡膳食，多样化的食物是必不可少的。我们应该时刻提倡科学饮食，以帮助儿童健康成长。

在儿童和青少年这个生长发育的重要阶段，我们应该确保他们吃到多种食物，摄入足够的能量和营养素。为此，我们需要每餐食物多样化。每餐应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋、奶和大豆等食物分类中的3类及以上；每天的食物种类应达到12种以上，每周25种以上。我们应该注重同类食物的互换，丰富食物品种，让食物的颜色和品种互相搭配，做到丰富多彩。

素时刻五谷膳食粉严格遵循《中国居民膳食指南》，选用了199种优质植物食材作为成分。其中，22种籽种、19种坚果、13种花朵、19种菌藻、56种谷豆、70种果蔬这六大类食材成为了核心。此外，共有49种药食同源食材被选中，彰显了“食物多样化”原则的完美诠释。根据国际标准“40种人体必需营养素、15种其他重要营养素”进行合理的组合搭配，选用了经过精选的食材和科学的比例，以达到均衡营养的效果，从而守护健康。只有合理的搭配才能更好地促进身体的生长发育，让我们更健康。

中医饮食养生的简称是“食养”，也被称为“食补”。现代营养学认为，通过个人的营养状况和疾病状态，可以合理膳食来预防疾病、增进健康、提高免疫力和延年益寿。在平衡膳食的基础上，遵循中医食养原则，即五谷为养、五菜为充、五果为助、五畜为益的传统膳食结构特点。结合现代营养学和祖国传统医学的先进性，我国提出了“东方健康膳食模式”，包括丰富的蔬菜水果、常吃大豆制品和奶类、烹调清淡少盐。这种饮食模式旨在发挥健康示范作用，提供更好的指导。

我们不断挖掘中式功能性膳食配比，以全谷物营养研究为基础，以谷物全种类、全营养、全吸收、全形态为核心，专注于谷物营养个性化定制，以满足不同人群的营养需求和功能性差异，激活每个人对谷物的需求，释放全营养食疗功能，并不断探索谷物的创新与未来。

我们运用恒源“全谷萃”四维营养技术，将食材完整的糙米入餐，将籽种、谷豆的角质膜、糊粉层、胚芽、胚乳完全配置到棒中，通过物理方法将食材粉碎成粉末与细颗粒，既保证了营养的释放，又保证了膳食纤维的含量，助力膳食营养。我们要树立科学的健康观念，合理膳食，健康一生，并养成良好的饮食习惯，让合理膳食成为生活的一部分。

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