【关注健康】厨房小技巧

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1、煮水饺时，水开后加点盐，饺子就不粘连；

2、炖肉时，加几块桔皮，可除异味和油腻；

3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素；

4、煮牛肉时，加点醋可使其软化。厨房中的小技巧会帮你不少哦！

来源：日常生活与健康饮食小常识

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