生活常识:厨房三个生活小窍门

发布时间:2024-11-21 02:05

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生活常识:厨房三个生活小窍门

健康中国health.china.com.cn 时间: 2014-04-17   来源:  东北新闻网

    生活是一门学问,如果你能学着“偷懒”,也许会变得更有乐趣。“生活小窍门”教你聪明生活。

  怎样煮饭不溢出

  在煮稀饭时往锅里滴两滴芝麻香油,开锅后用小火慢慢煮,这样粥就不会溢出来的;或者先淘好米,等到开锅后,再把米下到锅里,就可以防止锅里的米汤往外溢了。用电饭煲煮米饭时,只要提前把米洗净,放在适量的水中浸泡2~3个小时,再煮就能避免米汤溢出来了。

  巧泡海蜇丝

  海蜇丝好吃,但特别难洗,洗不好海蜇丝的涩味很难除掉,影响口味。洗海蜇丝之前先用开水先把海蜇丝冲泡一下,然后再把海蜇丝迅速放进凉开水里浸泡一些时间,经过这样浸泡的海蜇丝不仅不会缩,而且味道鲜美爽口,再没有涩味。

  蛋清蛋黄巧分离

  把鸡蛋打进碗里,用一个空饮料瓶子在蛋黄上面轻轻吸取即可轻松分离蛋清蛋黄。这个方法比其他传统方法干净卫生快捷,如果暂时不用蛋黄,可以盖上饮料瓶的盖子,直接放进冰箱保存。

  【编辑:尹悦】

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