北国饭店餐饮公司成本控制问题探讨
发布时间:2024-11-21 07:17
成本意识:合理控制公司资源 #生活技巧# #职场生存技巧# #晋升攻略#
北国饭店餐饮公司在成本控制方面存在问题,包括采购成本控制体系不完善高昂的购买价格是经营的漏洞库存成本控制能力弱和人力资源利用率低为此,提出了一系列改进措施,如健全供应商管理制度加强库存成本控制能力和合理配置人力资源减少能源浪费等这些措施旨在通过提升餐饮企业整体盈利能力,使其更好地应对竞争和市场变化
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摘要
随着经济水平和人民生活水平的提高,我国餐饮业得到了快速发展。想做好餐饮,成本控制很重要。本文结合成本控制问题的相关理论作为研究基础,从意义、内容、方法三方面进行分析梳理。首先以北国饭店餐饮企业作为切入点,通过对北国饭店餐饮公司的收支情况、营业成本以及成本控制制度进行分析。接着深入剖析了北国饭店餐饮企业在成本控制方面存在的问题:指出了北国饭店餐饮公司的采购成本控制体系不完善,高昂的购买价格是经营的漏洞,其原因是餐饮企业缺乏对供应商的分类管理,缺乏有效的监督;库存成本控制能力弱,北国饭店餐饮公司只确认公司发生的所有种类的显性成本,忽视公司内
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