【老年人饮食营养与健康】

发布时间:2024-11-21 11:18

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老年人饮食营养与健康

2020-10-12 17:27:06  

老年人饮食营养与健康

李萍 主任医师 内分泌科 首都医科大学附属北京世纪坛医院 三甲

老人每天可多摄入一些优质和普通的蛋白质,少吃一些含脂肪的食物,如鸡蛋、奶制品、鸡肉、熟肉、鱼、虾、豆制品等,这些食物中含有丰富的优质蛋白质。适当补充碳水化合物,为身体提供必需的能量,多吃一些富含维生素和矿物质的食品。食用大量谷类、小米、黑米等;食用大量水果、蔬菜、薯类;食用适量鱼肉、家禽、鸡蛋、瘦肉,少吃肥肉。多吃蔬菜水果

2020-10-13 17:37:05

方承康 主任医师 中医科 南昌大学第一附属医院 三甲

这一年龄层易患癌症,心脏病和中风。而且燕麦等粗粮中富含纤维素,能与人体内的重金属及食物中的有害代谢物相结合,将其排出体外。适当食用富含纤维素的食物对身体有好处。这段时间应该吃的蔬菜还有韭菜,芹菜,茭白,南瓜子,苦瓜,红豆,空心菜,黄豆,绿豆等,这些都含有更多的纤维素。

2020-10-13 17:37:05

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