岛台，适合你家吗？有哪些设计方法？

发布时间：2024-11-21 11:21

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岛台，适合你家吗

岛台

就是厨房操作的台面

岛台功能丰富形式多样

它不局限于某种固定模式

需根据厨房条件和使用需求

进行设计融合

| 岛台的类型 |

独立式岛台

也就是常说的中岛，通常以独立柜体的形式存在，位于厨房中心，烹饪备菜的主要流程围绕着它展开。适合户型宽敞、面积较大的开放式厨房。

半岛式岛台

这是倚靠一面墙或橱柜形成的一个岛台，可以扩展空间。

延伸式岛台

利用厨房空间进行延伸设计所形成的岛台，适用于不规则厨房户型和中小户型厨房之中，常常兼容餐桌功能形成餐岛一体化。

| 岛台的作用 |

增加操作空间

而一个面积足够的岛台可以完成备菜、操作、装盘的功能。旁边设计个水槽，能够作为清洗区。

增加储物空间

增加储物空间，岛台下方的区域可用于收纳。

补充空间

用岛台代替餐桌，不用再划分空间做餐厅，省去餐厅的空间。

灵活操作

传统厨房布局，受限于其封闭性以及多人操作不灵便，一般是根据动线规划好各区域使用死板。

而岛台作为一个整体区域，使用起来的灵活性更高，可以根据习惯划分区域。

| 空间要求 |

大空间

岛台有很多尺寸方面的限制。岛台和橱柜之间的距离要留出120cm。岛台距离墙面的距离至少要留出90cm。

小空间

小空间根据实际情况做出一定的改变也可以设计岛台。

例如将岛台的作用重点放在传菜上面，那么岛台距离墙面的距离在70cm也是可以的。

如果空间有限，可在保证蹲下打开橱柜拿取物品时不会局促的条件下缩短距离。

| 如何布局 |

厨房整体布局

合理的布局对厨房动线起到决定性的作用，设置岛台的目的是改善厨房的使用，而不能因为增加了岛台反而让厨房变得局促。

空间面积条件

想要做岛台，除了整体布局考虑，还需要空间条件。小于7㎡的厨房就不太适合做岛台了。

明确需求功能

岛台最大的作用是补充厨房功能。它的功能性是第一位，能否设置岛台需要考虑功能的不同涉及到岛台材质选择和电路管道铺设等问题。

| 常见的设计形式 |

常规中岛形式

一般是四周方正的形态。为了体验更加舒适，通常会在岛台上做内凹或者是外挂。

与餐桌咬合的形式

这种形式是备受追捧的网红岛台，岛台与餐桌之间有18cm左右的高度差，在功能上也更加多元。

餐桌高度在72-75cm之间，中岛的高度最低也要80cm起，90-95cm更舒适。

如果想把中岛当餐桌用，可以采用高低台形式。中岛高度80cm起，用餐区台面下降到72cm，让台面适应椅子的高度。

与结构咬合的形式

将岛台与空间的承重结构组合，既创造极具体量感和几何感的视觉美观，也弥补了一些承重结构突兀难处理的缺陷。

与电视墙咬合的形式

一般常用于开放式厨房或者开放式书房，也是极简风格设计当中常用的处理方法。

功能增强的岛台形式

在岛台上设置卡座，从造型上来看极具几何感，从实用的角度看，能更加节省空间的面积，提高空间的利用效率，让空间在视野上更加开阔。

| 是否适合你家 |

是否通燃气

有些城市开放式厨房不给通燃气，可以接受不用明火做饭的朋友，可以用电磁炉代替。

每个城市燃气公司规定不同，一定要提前给当地燃气公司打电话确认。

油烟问题

现在油烟机吸力最高可以达到23m³/min，一般来讲风量在20m³/min左右，风压在300Pa左右的油烟机，就可以解决开放式厨房油烟问题了。

还不放心，可以选集成灶。如果是心理上接受不了那就不适合选岛台了。

噪音问题

相比油烟味，更应该关注油烟机和炒菜的噪音。毕竟油烟机吸力越强，声音越大。如果对声音比较敏感，还是要多做考虑。

收纳问题

如果打算做LDK，客餐厨一体化，客人坐在沙发上能看到岛台的全部，很容易显得脏乱。

| 注意 |

作为储物区

岛台储物做抽屉还是柜子?

抽屉收纳效率比柜子高，柜子塞得满满当当，拿取不便。

但做抽屉要比做柜门、搁板贵。预算有限的话，中间抽屉，两边柜子，常用物品放抽屉，使用频率低的放柜子里。除了一侧做抽屉或者柜子，还可以利用侧面或背面的空间。

作为用餐区

如有多人使用的情况。岛台和凳子高度、预留放腿的位置是必须要考虑的。

作为台面

作为料理台要考虑到水槽、洗碗机和电磁炉等器具配备，并考虑厨房面积大小和工作动线的需求。

厨房三角动线，工作效率更高。以LDK半岛台为例，厨房布局是双一字型，岛台配备了水槽、灶台、油烟机，冰箱在背后，形成了一个三角工作区，回头从冰箱拿食材，然后洗、切、炒，路程短，操作方便。

中西分厨，岛台设计在西厨区，不仅考虑水槽预留，还要提前想好是否嵌入洗碗机、烤箱、电磁炉。

岛台预留插座，洗碗机下水等水电问题，提前和装修公司沟通。

岛台上面的空间一般会根据情况定做搁板置物架。置物架可与油烟机同高。

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