超级实用的生活小妙招(厨房里的小技巧)1

发布时间：2024-11-08 11:12

1、快速煮烂绿豆

将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦。

2、一分钟剁肉馅

把猪肉放到案板上，刀斜45度切肉，注意不要把肉切断，然后原地翻面，再斜着切。正反切过45度后，再直直90度下刀，切两面，这种的切法让你不费力剁猪肉，直接切成末。

3、炒茄子不变黑

炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑。

4、铁锅保养

炒完菜的锅先不着急洗，放着冷一会再洗。否则，热锅骤然遇冷，不沾涂层很快就会坏。

5、蒸蛋又香又滑的秘诀

把鸡蛋打入碗中，用筷子呈“Z”字形快速搅拌，直到把鸡蛋搅散为止。然后将少许牛奶倒入盛有鸡蛋液的碗中，再加入少许白糖，重复上一个搅拌步骤，大约搅拌60下。最后把漂浮在鸡蛋液表面的气泡全部捞出来之后，放入水开了的蒸锅里面蒸。

6、烤肉

烤肉时，在下面铺一层柠檬或橙子片。肉不仅不会烤糊，还会沾染上淡淡的柠檬香气。

7、羊肉去膻味

将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块，可去除羊肉膻味。

是不是超级实用?未完待续，敬请关注哟！双东玉玉石床与您一路同行