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健康饮食与健身的关系 #生活常识# #健身方法#

饮食与健康的关系

摘要：健康是人类永恒的话题，它关系着人的基本生存状态。影响健

康因素多种多样，饮食习惯、起居习惯、思想状态等，其中饮食习惯与人

类健康关系最为密切。俗话说“民以食为天”，健康则是身体最大的本钱，

身体是生命的本钱。我们在饮食的过程中既要做到营养均衡，又要做到健

康饮食，平时更要注意养成良好的饮食习惯。本文将从健康、饮食习惯的

概念以及良好和不良的饮食习惯与健康二者之间的关系，如何做出利于健

康的饮食习惯并由此提出一些关于养成科学饮食习惯的方法。

关键词：饮食习惯；健康；科学；方法

1饮食习惯与健康基本理论概述

1.1饮食习惯

饮食习惯是指人们对食品和饮品的偏好。其中包括对饮食材料的偏好，

烹调方法的偏好，以及烹调风味及佐料的偏好。饮食习惯是饮食文化中的

重要元素之

一。由于受到地域、物产、文化历史的种种影响世界各国人们的饮食

习惯呈现多元化。合理饮食是我们身体健康长寿的重要因素。合理饮食要

遵循食物中的热量和各种营养素含量充足，种类齐全，比例适当，饮食中

供给的营养素与机体的需要，两者之间保持平衡。饮食的结构要合理，既

要满足机体的生理需要，又要避免饮食构成的比例失调和某些营养素过量

而引起机体不必要的负担与代谢上的紊乱。人体需要42种以上的营养物

质，包括各类蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素、各种矿物质、必

须的微量元素和水。能构成42种以上营养物质的饮食必须由多种多样的

食物提供。

1.2健康

肌肤有弹性，步履轻松有力。本来我以为我的身体很健康，因为一年

到头几乎不怎么生病，但根据这个标准，我发现我的身体并不是十分健康。

随着生活水平的提高，中国早已摆脱了“东亚病夫”的称号，但肥胖

等系列的现代病也开始缠绕着国人，为什么现在的小孩大部分都是一种体

型-胖乎乎的，就因为他们的饮食不规律，吃了太多肯德基、麦当劳、德

克士等快餐店里的油炸食品和一些膨化食品，这些食物既没有营养又容易

发胖，所以营养学与健康这门课应该推广成大家广为接受的一门学问。作

为当代大学生，应该积极奋发学习这门学问，并将其发扬光大，让其子孙

后代都健康成长。据调查我国大部分的人都处于亚健康状态，真正健康的

人仅占百分之十几。所以我们更应该注重健康饮食。

2饮食习惯与健康的关系辨析

每天我们都会吃许多食物，吃那些食物的时候都感到非常美味，可你

是否了解它们的营养成分呢？食用后会对人体的健康造成什么样的影响？

所以要想身体健康，必须保持良好的饮食习惯。因为人之所以能够维持生

命、工作、思维，都依靠食物中的营养成分供应。据统计，一个人一年的

平均饮食消费量达1吨之多，如果膳食安排不合理，就会每天都损害健康，

久而久之，自然会带来百病丛生的后果。营养可以影响你的思想、行为和

感受，也与你的心理与生理状态有关。总之，营养状态的好坏和正确与否

将决定你生命的价值和个人的成就，同样也与整个民族的健康素质紧密相

联。

2.1良好的饮食习惯促进人体健康

2.1.1饮食多元化可以使人们远离疾病,身体更加健康

我们学校食堂的菜品种类很多，但以前我每次去食堂吃饭选菜时，都

是跟着感觉走，喜欢吃的差不多每餐必点，不喜欢的就从来没碰过。这样

一来，发现一个月下来我吃的不过就那单调的几种菜，一半以上的菜基本

没吃过。然而，我们的身体需要很多养分，如维生素、微量物质、矿物质、

蛋白质等。这些元素有很多我们自己的机体无法生成，只能靠在食物中获

取。天然食物有丰富的营养，可以满足人体所需。自从上了营养学与健康

这门课后，我开始平衡我吃的食物，均衡一下自己的营养，不管是自己喜

欢吃的、不喜欢吃的，只要是对身体有益我都吃，我开始注重吃鸡蛋喝牛

奶，多吃蔬菜和水果，尽量追求食物的多元化。

2.1.2科学的饮食可以助长美丽

对女人来说，保持皮肤的白嫩细洁是一种美好的向往。市面上琳琅满

目的化妆品、营养剂固然能助一臂之力，然而最长久有效、物美价廉的还

是均衡的营养饮食。皮肤像一面镜子，可以反映出人体内在和外在的种种

情况，当体内荷尔蒙失调、内分泌不正常，或营养不良，身体虚弱时，会

使皮肤失去光泽，长出面疤等。当身处污染严重的空气中或在太阳下暴晒，

皮肤会起过敏反应，使黑色素沉

着。多吃红枣皮肤红润有光泽，多吃水果蔬菜可以清除人体内毒素净

化肠道，从而达到调节内分泌的作用，内分泌平衡皮肤就会崭亮有神。

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