砧板要怎么样保养才不会发霉

发布时间：2024-11-21 18:37

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砧板怎样保养才不发霉

在大多数家庭中，家里只有一个砧板。用它切生肉、切水果、切蔬菜等都用它。但是这样时间久了之后，砧板上就会滋生大量有害细菌，而被人们肉眼看到的，要属霉菌了。真的是很不卫生！

曾经还有研究表明，在整一个厨房里，砧板是最容易隐藏污垢、和滋生霉菌的！用过只有一个星期7天的砧板，每平方厘米的细菌就能达到20万个。设想一下，这是多么可怕的现象，细菌霉菌污染程度堪比马桶了！

你是否还曾有疑问，为什么刚买回来还没用多久的砧板，就发霉了！切割食物用这样的砧板，如果食物是不用经过烹饪就能入口的食物，轻度可引发呕吐腹泻，重则引发食物中毒等严重后果。

那我们该如何有效地清洗砧板呢？今日小编教你几招，清洁、保养就都会了。

一：清洁砧板

1、首先在砧板上撒些盐，铺满整个你看到霉菌的霉点就可以了。

2、第二步用清洁布蘸取点水，经过蘸水的清洁布要反复擦洗砧板。擦了几下以后，之前所看的霉点就会变淡了。

3、把砧板放在水里反复冲洗干净即可。不过一般为了彻底除去砧板上的细菌霉菌，还是要用洗洁精继续擦洗一遍。

4、用另一个干的清洁布擦干砧板上的水分，砧板的清洁就算是完成了。

二：保养砧板

1、为了使砧板干净、不易让粘板长霉菌，我们需要给它涂上一层“面膜”。

2、将食用油倒在干净的砧板上，刷好刷匀即可。

3、在砧板的两边都要均匀的刷上油，然后在砧板上贴上一层保鲜膜。以便将油完全渗透到砧板中。砧板是属于木材，油能长期滋润木材，能使木材更结实、不易干燥和开裂，还能防止发霉和细菌滋生。

4、如果你想更快地让砧板吸收油，可以利用吹风机热风吹一下。直到油被完全渗入砧板。如果不想用吹风机，那把砧板放在通风的地方自然吹干就可以了。

看图就能知道涂油的砧板干了以后，颜色比以前深了许多。在这里我想提醒大家，新买的砧板也应该这样保养一下再使用更佳呦！

三：日常养护

1、为防止生鲜的食物引起交叉污染，在家庭中应该准备两块砧板。以便于处理生的食物和熟的食物。

2、砧板使用完之后，要用清洁布洗洁精洗干净后擦干，然后放在通风干燥处晾干。千万不能放在潮湿的地方。还有在砧板上如果有残留物，会更容易滋生细菌霉菌的。

3、切割肉、海鲜等食材后，砧板上难免会有一些腥味。这个时候可以抹上少量白醋。能去除异味，减少细菌的危害。

4、综上所述都只是基于砧板不抗菌，然后经常引发的砧板发霉、长细菌等问题的一些基本解决方法。只能减少而不能避免。但是如果想要更好的解决此问题，应当是在市面上挑选长效抗菌砧板。长效抗菌砧板能做到的不只是减少细菌，还能从根源上阻止细菌、病菌、霉菌的扩散传播。

学习这些清洁和维护砧板的方法，或者直接挑选长效抗菌砧板。就不用在担心砧板动不动就会发霉了。给您绿色健康安全的家，omkang倡导您，挑选砧板时尽量选一些长效抗菌砧板。让您和家人吃得更健康！

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