素食圈人尽皆知的秘密，今天全撂这儿了！

发布时间：2024-11-21 21:55

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素食是现在生活中非常潮流的一种饮食方式，甚至有很多明星也加入了这个行列。日常生活中素食主义者会因为不同的原因来享受素食，但是经常有人担心，食素营养不足。对于这个忧虑，素食者最常见的反应时笑而不答。要知道吃素的好处，那可不是谁都能知道的~

（图片来源于ligaviewer）

延长益寿

经常吃素能起到延年益寿的作用。根据营养学家研究，素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高，令人称羡。佛教的僧人也因素食而享高寿。

（图片来源于bazoom）

降低体内毒素堆积

素食营养非常容易被消化和吸收，肉食在胃中不易消化，甚至进至大肠时尚有大部分未消化或只是一半消化，因此肉食在大肠中腐化极盛，且多带毒性，对人体有害。

（图片来源于horofriend）

可减少慢性病

肾功能不全的肾脏病患者来讲，吃素食，可减轻肾脏负担，又不减少蛋白质的摄入量。文献上也有素食可改善类风湿性关节炎之报告，再加上素食能提高免疫力，可预防慢性病的发生。

（图片来源于kknews）

安定神经系统

一般而言，素食常用的五谷类、硬壳果、蔬菜、水果，包括足够的蛋白质、碳水化合物、植物油、矿物质和维他命，都是各种身体必需的养分。素食可建造人体的组织，也可维护修补，并产生热量，供给人体体能，使人的血液碱性化，不使它危害地酸性化，并富有维他命，又能安定神经系统。

（图片来源于eastday）

可以防癌

有些癌症和肉食息息相关，尤其是大肠癌，因素食中含有大量纤维素，能刺激肠蠕动加快，利于通便，使体内有害物质实时排出，降低了有害物质对肠壁的刺激损害。据研究数据显示，素食者比肉食者癌症发病率低百分二十至四十，再加上胃癌、肺癌、肝癌等和食物毒素有关，素食真的可以延缓癌细胞的变化。

综合以上几点，想必小橘子们也都了解到素食的好处了吧，其实素食里所含有的成分能满足人体对所有营养的需求，因为每种素食食材内含有的成分都不一样，合理的混搭才，可以使人体更健康。

最后一句

合理搭配最重要，不要挑食啦~

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