吃的特别健康，开始有点「过了」

发布时间：2024-11-22 02:39

尽量在早晨7-8点吃早餐，有利于新的一天开始 #生活技巧# #居家生活技巧# #健康饮食建议# #早餐健康食谱#

健康饮食，正在引领全球发达国家生活方式风潮。

但当健康生活方式极化，也正在快速反噬健康生活方式的追随者们。

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上周，美国头部健康生活方式品牌Goop宣布裁员超过200人，占团队人数近20%，并缩减健康生活方式业务，聚焦时尚、美容和美食。‍‍‍‍‍‍‍‍

Goop或许在国内的用户甚少，但Goop兜售的阴道玉蛋、紫水晶水壶和过度宣传的正念香薰等健康产品，很显然，已经是广受诟病的「有毒健康文化」。甚至Goop拍摄的Netflix系列宣传片《Goop实验室》，多次被指为不具备科学依据，并可能会对消费者构成了健康风险。‍‍‍

而在国内，这样的健康极化趋势也逐渐崭露头角。食物营养成分表非常重要，脂肪、胆固醇、钠，绝对不能超过心理预期。而将日常食物换算成化学名词和热量指标也成为一种流行。‍‍‍‍‍‍

比如肉类是动物蛋白，豆类是植物蛋白；米饭和面条是碳水化合物，但最好选择全谷物；油脂也有三六九等，植物油中的不饱和脂肪很好；动物脂肪属于饱和脂肪，不行；当然，好油和坏油里也有分层，OMEGA-3脂肪属上等，氢化油坚决不行。

而一部分人还会因为担心无法控制摄入的食物，拒绝参加任何聚会。久而久之，对「健康」的追求，反而形成了一种僵化、恐惧和自我惩罚的生活方式。

the blonde vegan

2014年，健康饮食博主 the blonde vegan，宣布出现严重的健康问题，失眠、掉发、脸色差，甚至几个月不来月经，过度的健康饮食反而摧毁了她的健康。

在人工甜味剂、超加工食物被摒弃的当下，不少人却在因为过度追求纯净饮食而陷入进食危机。

吃的特别健康，有点「过了」。

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