推荐5道家常特色食谱，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃，而且厨房小白也能做，有喜欢的小伙伴可以试一试。

发布时间：2024-11-22 04:17

不要强迫孩子吃他们不喜欢的食物，可以尝试变换做法 #生活技巧# #亲子教育建议# #儿童营养饮食#

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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道家常特色食谱，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃，而且厨房小白也能做，有喜欢的小伙伴可以试一试。

一、白灼西兰花

准备食材：西兰花、面粉、蒜、红椒

做法步骤：

1、切好的西兰花，加入盐、面粉，清洗干净，因为面粉有很强的吸附性，可以把里面的虫卵和脏东西全都清洗出来。

2、锅中烧水，水开放入西兰花，加入盐和食用油，煮至一分钟捞出，头朝下摆入碗中，然后扣上碟子，再反过来备用。

3、碗中加入蒜末、红椒丝，淋入热油激发出香味，再加入适量的蒸鱼豉油，给它搅拌成料汁，浇在西兰花上即可。

二、生腌虾

准备食材：大虾、香菜、蒜、小米辣

做法步骤：

1、新鲜的大虾五百克，用高度白酒浸泡十分钟，杀菌消毒，碗中放入香菜、蒜末、小米辣各少许，加入一胡椒粉，少许芥末，再倒入一勺海鲜酱油，一勺生抽，搅拌均匀。

2、把腌制好的大虾沥干，倒入料汁，放进冰箱冷藏一小时即可。

三、腐竹木耳拌黄瓜

准备食材：黄瓜、葱蒜、小米辣、芝麻、木耳、腐竹、花生米、香菜

准备食材：

1、清洗干净的黄瓜两根拍一下，切成小块，然后加入一勺白糖，抓拌均匀后腌制十分钟。

2、碗中放入葱花、蒜末、小米辣、芝麻各少许，用热油炸香，加入一勺生抽，一勺香醋，一勺盐，一勺鸡精，搅拌均匀备用。

3、黄瓜腌好后，一定要把水分挤干，然后放入到盆中，放入烫熟的木耳和腐竹少许，放入适量的花生米，倒入调好的料汁，再放入少许香菜，抓拌均匀即可。

四、脆炸炸里脊

准备食材：里脊肉、鸡蛋、面粉、红薯粉、泡打粉

做法步骤：

1、里脊肉切成条，加入一勺盐，一勺生抽，一勺胡椒粉，一个鸡蛋抓拌均匀，腌制二十分钟。

2、碗中加入一百克面粉，二十克红薯淀粉五十克泡打粉，一个蛋清，适量的清水，搅拌成酸奶状，再加入一勺豆油，继续搅拌均匀。

3、把调好的面糊倒入提前腌制好的里脊肉中，抓拌均匀，让每块肉都均匀的裹上脆皮糊。

4、锅中烧油，五成油温下锅炸，炸至金黄酥脆即可。

五、可乐鸡翅

准备食材：鸡翅、葱姜、可乐

做法步骤：

1、清洗干净的鸡翅五百克，两面改上花刀，加入少许葱段和姜片，一勺料酒，一勺生抽，一勺盐，一勺胡椒粉，抓拌均匀，腌制十分钟。

2、锅中烧油，油热放入鸡翅煎至两面金黄，再倒入刚刚剩余的料汁，加入少许白糖，倒入一罐可乐，没过鸡翅，盖上锅盖，小火焖至二十分钟，大火收汁撒入芝麻和葱花即可。

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