老年人的饮食怎么搭配
发布时间:2024-11-22 10:08
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随着增龄,老年人的咀嚼能力、消化吸收能力及新陈代谢能力下降,因此老年人应适量饮食,搭配合理。
一、主食以谷物为主,粗细搭配,不适宜过度精细饮食。
二、每天摄入适量的乳制品、豆制品,提高膳食中钙的来源,利于老年骨质疏松的防治。
三、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉,摄入适量的蛋白质维持机体的氮平衡。
四、多饮水,多食新鲜的水果、蔬菜,增加维生素的摄入。
五、减少烹调油食用量,吃清淡少盐饮食。建议烹调油用量每日20-25g,食盐少于6g。
六、根据运动量调整进食量,建议定时定量,七八分饱,控制理想体重,忌暴饮暴食。
专家提示:老年人的消化能力下降,饮食上需要合理搭配,饮食上以清淡为主,每餐不宜过饱,主食以谷物为主、粗细搭配,适当摄入乳制品或豆制品,多吃鱼、蛋、肉,平时多吃水果和蔬菜、多饮水。
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