早餐食谱单,早餐吃哪些最有营养

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只要记住营养早餐的配方，主食是高蛋白食物，蔬菜水果=营养早餐，然后就可以替代各种食材了。早餐不一定要吃鸡蛋才有营养。可以选择鱼、虾、肉、豆制品代替鸡蛋。营养早餐可以不拘一格。早上吃什么早餐最好，当然是省时又营养又美味的早餐。俗话说的好，早餐要吃好，午餐要吃饱，人也容易吃。要吃好，就得花点时间，过好一天就精力充沛，身体健康。

早上吃什么早餐最好？

早上吃什么早餐最好，当然是既节省时间又营养丰富美味可口的早餐了，俗话说早餐要吃好，午餐要吃饱，人吃饱容易，要吃好，必须要花一番心思，吃好了一天才会精力充沛，身体健康。怎么样在有限的时间内做出营养美味的早餐，可能是很多家庭主妇们绞尽脑汁的事，其实如果你稍微懂一点营养学，完全可以游刃有余在十几分钟做出营养丰富的早餐，比如最简单的搭配是，煮鸡蛋加一杯牛奶，两片面包片，果酱加生菜。

早餐吃哪些最有营养？

早餐不一定非要吃鸡蛋才有营养，可以选择鱼虾肉豆制品等等代替鸡蛋，营养早餐可以不拘一格。你只要记住营养早餐的搭配公式，主食 高蛋白食物 蔬菜水果=营养早餐，然后就可以用各类食材代入了。除了鸡蛋以外，高蛋白食物还包括奶类牛奶酸奶奶酪等，肉类鸡鸭鹅猪牛羊肉等，海鲜鱼虾贝类等，豆制品豆腐豆皮豆浆等等。

早餐不吃鸡蛋可以用肉鱼虾豆制品等代替，营养一点也不差。很多人早餐选择吃鸡蛋，主要是因为鸡蛋操作起来快捷方便，煮煎炒都可以。肉类烹调起来相对要麻烦一些。当然你也可以利用周末休息的时候，做一些酱牛肉卤猪肉等，分块包装冻在冰箱里，每次早餐简单处理一下即可。另外，你还可以买一些三文鱼北极虾豆腐等容易处理的食材，早餐时食用也很方便。

另外，营养早餐的食材要做到挑三减四一挑粗粮，如杂粮粥杂豆粥豆包全麦包子全麦面包蒸地瓜鲜玉米等。二挑低脂肪高蛋白食物，如水煮蛋茶叶蛋酱牛肉牛奶酸奶奶酪豆浆豆腐等。三挑新鲜蔬菜水果，特别是深色的营养更丰富，如西蓝花小油菜菜心胡萝卜西红柿紫甘蓝等。一减油条油饼蛋黄派饼干方便面等添加了大量油脂的精制谷物。

二减油煎鸡蛋培根煎火腿牛排炸鸡腿等高脂肪的蛋白质食物。三减腌制蔬菜咸菜榨菜酱菜等高盐食物。四减果蔬饮料牛奶饮料酸奶饮料等各种饮料。作者王兴国，大连市中心医院营养科主任，主任医师辽宁省营养学会副会长新浪微博医疗大V中国营养科学传播之星，从事临床营养治疗营养培训教学和营养科普传播20余年，出版吃的百科长胎不长肉等科普书籍20余部。

适合一岁宝宝的早餐都有什么呀？宝宝平时比较挑食有没有什么食谱推荐呢？

1岁宝宝的饮食要从以奶类为主逐渐过渡到以谷类为主，虽然这一阶段的宝宝辅食逐渐成为主食，但是仍然不适合和成人吃一样的饭菜。蔬菜和肉类都需要切得细一些，口味要清淡。适合一岁的宝宝早餐粥类营养丰富，稀软易消化，而且包容性也比较强，可以搭配肉类蔬菜和水果，是宝宝早餐的最佳选择。1.苹果粥原料苹果大米葡萄干蜂蜜做法1.大米洗干净，浸泡一会苹果洗净后去皮去籽2. 锅中加入适量清水煮开，放入大米和苹果，继续煮至滚沸，稍微搅拌，盖中小火煮至40分钟3. 煮好后加入葡萄干，吃吃加入蜂蜜搅拌即可。

这种粥香甜可口，营养丰富，蜂蜜可以预防宝宝便秘。2.骨汤面原料猪骨汤或牛骨汤龙须面菜盐做法1。取适量骨汤，烧开，放入龙须面中，加入洗净切碎的蔬菜，煮至面熟烂，加少许盐调味。骨头汤含有丰富的胶原蛋白、脂肪、钙、磷等营养物质，容易被人体吸收，能促进宝宝的生长发育。3.鸡蛋菜饼原料面粉鸡蛋黄瓜白菜胡萝卜盐植物油方法1。大白菜洗净，切块，胡萝卜去皮洗净，用插丝器搓成细丝。黄瓜去皮切丝。2.取一大碗，加入面粉、鸡蛋、大白菜、黄瓜丝、胡萝卜丝，加盐和适量温水，搅拌均匀，制成面糊。3.锅里放适量植物油，小火加热，舀一勺面糊，轻轻放入锅中，摊开，一面成型。

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