在现代家居生活中，厨房不再不过烹饪的油烟地，它已经成为整个家的心脏。户型再小，厨房也必不可少。
现代家庭里，主妇们围着厨房转的时代已经过去，家庭做饭频率变得不再那么频繁，于是开放式厨房的比例在不断的上升。开放式厨房是指奇奥利用空间，将适用好看的餐桌与厨房密切相连，形成一个开放式的烹饪就餐空间。开放式厨房营造出温暖的就餐环境，让居家生活的贴心欢快从清早开始就伴随全家人。现在我们要学习的是如何保养开放式厨房。
原户型门厅空间狭小，加之厨房操作台面窄，而且有一个大柱子占了大部分空间，导致厨房电器如微波炉、烤箱等无处可放，厨房事实利用率低。综合以上两点，设计师拆除垭口墙体，打造开放式厨房，增强采光度的同时，大大增强了门厅、厨房、客餐厅整个空间的通透感。针对厨房收纳问题，采用U形橱柜设计，增大操作台面，方便多人交叉工作，并专门划分备菜区，方便处理食材。
半开放式的厨房，既保证了厨房的独立性，又塑造了空间的宽敞感。
厨房、餐厅和客厅的家具无论是定做还是购买现成的，式样一定要选择简单的，切忌选择雕刻麻烦的木家具、藤编、柳编类家具和布艺沙发及餐椅。道理也是为了防止沾染油污，便于清洁。开放式厨房的台面不应放过多的炊具，以保证其美观性。因此您需要让橱柜的储物功能尽可能大一些，将一切的不美观都装到柜子中。客厅、餐厅的家具与厨房家具要有协调性，以确保开放式厨房能自然地融入到整体家居氛围内。开放式厨房的品质也是非常首要的，否则一款丑恶的整体厨房还不如把它封闭起来。
开放式厨房的炉具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是最棒选择，这类炊具使用起来不产生油烟，比较洁净，用它做饭煮菜不会产生烟尘，能够有效保证室内的卫生。
