厨房大扫除细节定成败，不可不知的六个厨房重点清洁位置

定期大扫除：厨房清洁不只是日常清理，还需定期深度清洁。 #生活技巧# #个人卫生技巧# #厨房卫生清理#

厨房大扫除细节定成败，不可不知的六个厨房重点清洁位置

发表于2021-02-03 15:01:40浏览量：1307

摘要：新年将近，厨房大扫除是一项重点工作，不同的家庭主妇可能对厨房清洁步骤各有不同，而厨房清洁剂又款式众多，经常让人眼花缭乱，其实厨房清洁主要都是为厨房去油渍，除了要掌握正确的清洁方法外，选对地方清洁更是重点，本期小编就告诉你6个厨房的重点清洁位置，1。抽油烟机抽油烟机可以在烹饪时抽走油烟。

新年将近，厨房大扫除是一项重点工作。不同的家庭主妇可能对厨房清洁步骤各有不同，而厨房清洁剂又款式众多，经常让人眼花缭乱。其实厨房清洁主要都是为厨房去油渍，除了要掌握正确的清洁方法外，选对地方清洁更是重点。本期小编就告诉你6个厨房的重点清洁位置。

1. 抽油烟机

抽油烟机可以在烹饪时抽走油烟，如果不定期清洁的话，可能是厨房中积藏最多油污的电器，所以建议每星期也要简单清洗一次抽油烟机。以下是两种不同抽油烟机的清洁方法：

排气型（有排气管，配合吸油网，滤走油脂，现常见使用集油杯）

1. 关上电源

2. 用小苏打粉混入温热的水，浸泡可以拆下的机罩

3. 炉头上铺好报纸或胶台布

4. 将小苏打粉沟温热水放进喷壶内，喷在不能拆下的机件上，溶解油污滴下

5. 将机件用海棉或百洁布抹干净

6. 开抽油烟机，令扇叶和油管内余下的油污落入油杯

7. 重覆4-6，直到滴落油杯的水是清水

再循环型（没有排气管，两层滤网：吸油网，活性碳过滤网）

1. 关上电源

2. 抽出隔油网

3. 把隔油网向炉面那一方朝天，放在把小苏打粉和温热水以1:1 的比例混和的水中

4. 浸约20 分钟，让油污和隔油网分离（浸泡时间不能过长，否则油污会黏附回隔油网上）

注意：勿大力擦洗抽油烟机部机，刮花了抽油烟机会更易积垢和更难清洁，也会影响隔油能力。

2. 烹饪炉

第二个最多接触煮食油污的就是烹饪炉，食物的汁液碎屑经常不小心落在炉头上，经历过长时间的积藏后，除了脏污外，更可能引来昆虫。

电磁炉

电磁炉外型平滑，清洁相对简单。关掉电源后，用喷上清洁剂的抹布擦拭即可，但不能使用强酸的清洁剂，以免破坏电磁炉的涂层。

明火炉

明火炉清洁则分三部份。先拆出炉碟，炉架和火眼，把炉碟和炉架放进以1:1 比例的食用梳打粉和热水中，浸泡20 分钟。然后用干牙刷刷走火眼上的污渍，千万不能使用清洁剂和水清洁。最后把按「炉碟，火眼，炉架」的顺序把零件装回炉身。

3. 砖与台面石

墙身和料理台台面经常是大家忽略的清洁位置，但油烟接触到墙身，及经常接触到酱汁茶渍的台面石，其实也不太干净。磁砖与磁砖间的缝隙特别难清洁，可以试着用洗洁精覆盖上缝隙，之后清洁就相对容易。

而无缝台面石，一些质素相对较差的台面石易沾上酱汁茶渍等脏污，如果用了各种方法也未能清走污渍，可考虑使用水磨砂纸轻轻力把污渍刮走。

4. 砧板

砧板也是一个一般人少留意，但容易积藏细菌脏污的物件，而日常清洁的话，砧板也需要用百洁布刷洗掉食物残渣，并清洗两次，最后要竖起晾干，间中要用热水慢烫，毕竟是直接接触食物的器具。

5. 厨房抹布

抹布除了要定期更换，也建议一星期用热水加入洗衣粉浸5分钟，再用热水过净并风干，保持抹布洁净避免把脏污不断来回在厨房内抹。

6. 水槽和龙头

厨房的水槽因为会接触油脂及食物残渣，所以比洗手间的水槽更容易脏污，但其实简单使用百洁布沾洗衣粉或梳打粉或洗洁精洗刷便可。而水龙头则可以用牙膏挤在抹布上擦拭，可令水龙头变回有光泽，但要避免用粉状及酸性的清洁剂清洁，避免生锈及刮花。

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