@上班族，你的“控卡餐”到了，请签收！

发布时间：2024-11-22 15:12

一位上班族在电梯里忘了带卡，尴尬地对旁人说：'我是不是被卡住了？' #生活乐趣# #日常生活趣事# #每日生活新鲜事# #生活幽默故事#

中国食品安全唯一中央网络媒体

人鱼线、马甲线，蜜桃臀，这些令人垂涎欲滴的性感名词，每到夏季就促使一代代女性执着追求“减肥”，控制体重，再控制体重。减肥终究还是成了每个女人一个夏天研究的话题。

很少有人能够长时间坚持忍受清淡无味的健康餐。一忍再忍，痛下决心选择鸡脯肉和西蓝花的组合，起码可以增加饱腹感，可无奈味道寡淡、口感坚硬。每每总有人实在熬不住美食的诱惑中途放弃。

的确，“合理控制饮食”是瘦身计划中必不可少的一环。现代饮食高热量、高蛋白和过多的添加剂、防腐剂成分是造成肥胖和亚健康的主要诱因。可一味追求节食又会给身体造成不必要的伤害。为有效解决这一难题，7月16日，京东旗下的七鲜超市在北京大族广场举办了“七鲜控卡餐媒体交流会”。

控卡

计算热量吃饭成为最健康饮食方式

图片拍摄谭妮妮

荷塘小炒+蒜蓉娃娃菜+匈牙利红椒鸡脯肉+日式裙带菜+网红轻卡豆腐炒饭+综合粗粮，一份控卡餐约326KCAL。

记者在现场看到，主打控卡餐的餐食与以往的轻食不同的是，菜品小炒、鸡蛋、海带、西蓝花、玉米等，口味新鲜、清爽可口，通过水煮、凉拌、蒸烤等无油方式烹饪，食材种类丰富。

通过展示的菜系可以看到，产品分两个盒子，一个主食盒子，一个主菜盒子，主食盒子里由网红饭、综合粗粮、鸡蛋和清口小菜组成，主菜盒子是一荤两素，包含肉类、菌菇类、青菜类。

记者在某app平台按照要求输入了以上几种菜系，显示311KCAL。根据每餐计算好的卡路里摄入，可以很好地达到健康减肥的目的。

营养行业专家接受媒体采访时曾指出，如果采用了较为极端“轻食”的方式来减肥，可能导致多种不良后果。例如严控碳水可能导致脱发，盲目节食可能导致女性生理期不规律，同时，还有营养失衡等长期影响身体健康的不良后果。此外，沙拉等轻食大多是凉的，肠胃功能不好的人，如慢性胃炎、慢性结肠炎等患者，不适宜食用轻食。

市场上销售的控卡代餐多按照以天数为周期的套餐售卖，例如五日餐、七日餐等。每个套餐设有多种口味的餐食，例如红烧牛肉米饭、黑椒鸡丁魔芋面、搭配牛奶冲饮的谷物沙拉等，每天一日三餐进行搭配。通过控制每餐摄入的碳水化合物、蛋白质及热量实现减脂目标。

接受《中国食品安全网》记者采访时，对方负责人表示，七鲜提供的控卡餐与其他餐不一样的地方，主要在于只卖当天，通过极致短保的方式来提升控卡餐的口感，让低卡与美味融合。

七鲜食研室

能满足低卡健康也能用烘焙过足嘴瘾

值得注意的是，控卡餐作为减脂的全新品类，由七鲜食研室独家研发。据七鲜相关负责人介绍，七鲜食研室拥有强大的美食研发能力，而其烘焙糕点，也让人耳目一新。

记者现场尝了清爽冰面包：蜜桃乌龙冰面包、荔枝玫瑰冰面包、榴莲冰面包；日式厚乳卷：椰奶日式、蜜桃日式厚乳卷；爆品：抹茶麻薯、枣泥核桃蛋糕等。

口味清新、松软细腻。荔枝玫瑰冰面包浓郁而不甜腻，在蛋糕里完美融合了玫瑰的浓郁芳香和荔枝的酸甜口感。每一款都值得闭眼回味，蜜桃乌龙冰面包入口微醺刚刚好，榴莲冰面包，如初夏阳光般清新可口；口感堪比现切。即刻享受味觉上的宏大交响;抹茶麻薯，像一朵轻柔的云在舌尖飘过。

蜜桃乌龙冰面包，一叉子下去，软绵绵的质地，像是在吃冰淇淋。塞进嘴里，细腻丝滑的奶油在舌尖缠绵悱恻，洋溢着一种「好幸福」的味道。

每一样都带着高定气质，完全戳中记者的喜好。

这些糕点来头可不小，据现场介绍，均出自七鲜食研室研发团队。团队人员曾在多个烘焙专业强国（德、法、意、日）烘焙学院及上游工厂深造学习。研发团队成员中很多具备有多年的国企、世界500强超市、烘焙店连锁店管理经营经验。

目前控卡餐已在七鲜超市华北区域全面上线，七鲜超市全国门店也将逐步上线。初步数据显示，七鲜控卡餐周复购率达到44%。